En cuisine professionnelle, l’envoi simultané de plusieurs préparations impose une organisation parfaite des bacs GN 1/1. Sans support adapté, les plateaux s’empilent de façon anarchique, les chariots hétéroclites encombrent les zones de passage, et la chaîne chaude ou froide perd en efficacité. Le risque de mélange, de chute de bacs et de perte de temps à chaque service devient important, surtout lors des pics d’activité en restauration collective, hôtellerie ou traiteur.

Le chariot inox pour bacs GN VIRTUS avec 17 niveaux GN 1/1, réf. IFA0051, apporte des solutions fiables pour un usage quotidien. Sa conception ergonomique permet de charger jusqu’à 17 bacs GN 1/1 sur une même structure, avec une hauteur d’insertion de 84.0 mm entre chaque niveau pour une manipulation aisée. Vous optimisez ainsi la circulation entre la zone de préparation, de cuisson et de dressage, tout en maintenant un suivi rigoureux pour chaque étape de votre production.

Signé VIRTUS, ce chariot s’inscrit dans la continuité d’un véritable équipement de cuisine professionnelle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock important pour accompagner les professionnels dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, ce chariot pour bacs GN est entièrement réalisé en inox, avec une structure dimensionnée pour la restauration intensive : dimensions de 560 x 385 x 1720 mm cm, poids de 35.0 kg pour une excellente stabilité. La capacité est de 17x GN 1/1, avec une hauteur d’insertion de 84.0 mm, idéale pour la circulation de l’air en cellule ou en chambre froide. Le chariot étant de type de connexion neutre, il s’intègre aussi bien en zone chaude qu’en zone froide, sur Palette/Palett pour le transport et le stockage.

Ce chariot GN inox est-il adapté à un usage intensif en restauration collective
Oui, sa structure inox, son poids de 35.0 kg et sa capacité de 17x GN 1/1 offrent une excellente robustesse pour un usage continu dans les cuisines de collectivités, hôtels ou cuisines centrales.
Ce chariot GN 1/1 facilite-t-il vraiment la manutention des bacs en service
Les 17 niveaux avec une hauteur d’insertion de 84.0 mm assurent une manipulation fluide des bacs, limitant les efforts et sécurisant les transferts entre cuisson, stockage et dressage.
Ce chariot VIRTUS pour bacs GN garantit-il un bon contrôle de la production
Oui, combiné à une organisation par niveau, il permet un engagement envers la qualité et un suivi rigoureux pour chaque étape, en particulier dans les environnements où l’expertise technique de haut niveau est indispensable.

En choisissant ce chariot inox pour bacs GN 17 niveaux GN 1/1 VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un véritable outil métier, durable, rationnel et pensé pour la performance opérationnelle quotidienne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 560 x 385 x 1720 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : neutre
Hauteur d'insertion (mm) : 84.0
Capacité (GN) : 17x GN 1/1

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