Dans un bar à cocktails ou une brasserie à gros débit, la glace manque toujours au pire moment : service du soir, terrasse pleine, boissons tièdes et verres qui attendent. Sans machine à glaçons creux professionnelle fiable, la qualité de service chute, tout comme le panier moyen et l’image de l’établissement.

La machine à glaçons Icematic à air K25A a été conçue pour sécuriser cette production critique. Son système à palettes génère des glaçons creux réguliers, parfaits pour le refroidissement rapide des soft drinks et cocktails, avec une rigueur dans chaque étape de production. Compacte (L400 x P545 x H690 mm), elle s’intègre facilement derrière un bar, en cuisine ou en zone de préparation, tout en garantissant des solutions alignées avec les besoins des professionnels CHR.

Marque de référence, Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants, hôtels et laboratoires alimentaires.

Techniquement, cette machine à glaçons creux fonctionne en version à air avec gaz naturel R290, limitant la consommation énergétique et l’impact environnemental. L’alimentation en 220-240/50/1 et une puissance absorbée de seulement 190 W facilitent son intégration sur des lignes électriques existantes. La construction en acier inox, le traitement SCT de l’évaporateur et le cycle de nettoyage automatisé garantissent un haut niveau de qualité et d'innovation, avec un matériel durable et hygiénique, véritable matériel testé par des experts sur le terrain.

Cette machine à glaçons creux Icematic est-elle adaptée comme équipement CHR pour les bars à cocktails à fort débit ?
Oui, sa technologie à palettes offre une grande réactivité face aux défis de production intensive, même avec une eau dure, en assurant un service fluide en période de pointe.

Cet équipement CHR permet-il une gestion simplifiée de l’hygiène et de la traçabilité HACCP ?
Oui, le cycle de lavage, le report d’alarmes HACCP, l’analytique prédictive des dysfonctionnements et la clé USB pour les données facilitent le suivi sanitaire et la maintenance préventive.

En choisissant cette machine à glaçons pour restaurant Icematic réf. K25A, vous sécurisez une production de glace constante, optimisez vos flux de service et valorisez votre bar avec un équipement conçu pour durer, parfaitement calibré pour les exigences du secteur CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x545x690
Type de gaz : R290
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 545
Hauteur (mm) : 690
Poids (kg) : 33
Puissance absorbée (W) : 190.0

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