Conçue pour les bars à cocktails, brasseries, hôtels et laboratoires exigeants, cette machine à glaçons creux professionnelle Icematic répond aux besoins des services intensifs en glace tout au long de la journée. Compacte et performante, elle s’intègre facilement en arrière-bar ou en cuisine professionnelle pour sécuriser votre production de glace pendant les pics de service.

Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants, hôtels et laboratoires alimentaires. Cette machine à glaçons creux Icematic illustre parfaitement cette Maîtrise des processus de production et cette Approche orientée résultat attendues en CHR.

La machine à glaçons creux à eau référence K36W offre une capacité de production de 36 kg de glace par jour dans un encombrement réduit de 450x545x690 mm. Le système à palettes garantit un fonctionnement fiable même avec une eau chargée en calcaire ou en impuretés, avec une Optimisation pour chaque étape du cycle. La construction en acier inox, la version à eau, le cycle de nettoyage intégré et le panneau de commande tactile capacitif participent à l’Optimisation des performances opérationnelles et à l’Engagement dans la constance des performances. Le gaz réfrigérant naturel R290 limite la consommation énergétique et l’impact environnemental.

En service, cette machine à glaçons pour bar produit un glaçon creux à large surface, idéal pour le refroidissement rapide des soft drinks, cocktails et cafés frappés. Le réglage du poids du glaçon et du niveau de glace en bac permet d’ajuster précisément la production à votre débit. Les alarmes acoustiques et lumineuses, le report des alarmes HACCP, la clé USB pour la mise à jour logicielle et l’analytique prédictive facilitent le suivi et la maintenance préventive, pour un poste glace totalement sécurisé.

Comparée à une machine basique, cette machine à glaçons creux se distingue par son traitement SCT de l’évaporateur, limitant la diffusion de métaux lourds, sa compatibilité avec la désinfection à l’ozone et la possibilité de pilotage via APP AllGas System (Bluetooth / Wi-Fi). Vous obtenez ainsi une production de glace plus hygiénique, mieux contrôlée et plus simple à maintenir, avec une vraie valeur ajoutée pour les établissements premium.

Cette machine à glaçons creux Icematic K36W est-elle adaptée comme équipement CHR pour un bar à cocktails à fort débit ?
Oui, sa production journalière de 36 kg, son système à palettes tolérant au calcaire et son glaçon creux à grande surface la rendent particulièrement adaptée aux bars et pubs à service continu.
Cet équipement CHR de production de glace creuse permet-il un suivi HACCP détaillé ?
Oui, la machine intègre le report des alarmes HACCP et la possibilité de télécharger les données via clé USB, facilitant le suivi documentaire pour les contrôles sanitaires.
Cette machine à glaçons creux en équipement CHR est-elle simple à entretenir au quotidien ?
Le cycle de nettoyage intégré, les options de désinfection à l’ozone et l’accès facilité aux composants réduisent significativement le temps de maintenance et sécurisent l’hygiène.
Cet équipement CHR Icematic peut-il fonctionner dans une zone de cuisine chaude ?
Oui, la conception Icematic vise des performances stables même en environnement chaud, soutenues par le gaz naturel R290 et une gestion électronique avancée.

En choisissant cette machine à glaçons professionnelle Icematic K36W, vous équipez votre établissement d’un outil fiable, durable et parfaitement dimensionné pour une production de glace creuse premium, en cohérence avec les standards de BBR pour les professionnels du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x545x690
Type de gaz : R290
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 450.0
Profondeur (mm) : 545
Hauteur (mm) : 690
Poids (kg) : 36
Puissance absorbée (W) : 200.0

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