Un cas très classique : bar à vins avec service soutenu le soir, restaurant de 40 à 80 couverts, comptoir étroit, personnel polyvalent, et une seule exigence non négociable : des verres impeccables à chaque service. Dans ce contexte, le Lave verres pro pour paniers 40x40cm AFI COLLIN-LUCY, référence LVSH40, prend tout son sens. L’encombrement maîtrisé (450 x 535 x 700 mm) permet de l’intégrer sous comptoir même dans une zone bar exiguë, tout en gardant un vrai passage utile de 305 mm pour des verres à pied standards de restauration. Sur un service de soirée avec forte rotation, la cadence de 30 paniers/heure et la consommation limitée à 1,8 L/cycle sécurisent le débit sans exploser la facture d’eau ni déstabiliser l’organisation du poste. Pour un gérant qui veut un matériel robuste, simple et stable dans le temps, la carrosserie en inox AISI 304 et la fabrication sérieuse apportent une vraie tranquillité d’exploitation.

Sur le terrain, ce modèle se démarque par son approche très professionnelle du lavage. La cuve inclinée avec supports paniers vissés et fond embouti incliné assure une évacuation optimale en fin de travail, ce qui limite les eaux stagnantes et les odeurs en fin de service. Les bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène, combinés au doseur de produit de rinçage intégré, donnent une qualité de lavage régulière, sans réglages complexes. La présence d’un Thermostop avec rinçage garanti à 85 °C est un point clé : tu es sûr que la vaisselle sort à température de désinfection, même en coup de feu. La partie supérieure de cuve en pointe de diamant anti-gouttes évite les retombées d’eau sale sur les verres propres en fin de cycle, ce qui est crucial pour l’hygiène et l’absence de traces visibles sur les verres à vin et verres à bière.

L’AFI COLLIN-LUCY LVSH40 est particulièrement adapté aux bars, brasseries, restaurants traditionnels, hôtels et petites collectivités qui travaillent en 230 V monophasé et ont besoin d’un équipement fiable sans électronique fragile. Les commandes mécaniques, la triple filtration et la porte double parois font de cette machine un outil de travail idéal pour un personnel non spécialisé : peu de risques d’erreur, compréhension immédiate, entretien courant simplifié. En revanche, ce modèle est un lave verres sans adoucisseur : dans une région à eau fortement calcaire, il faudra impérativement prévoir un adoucisseur externe pour préserver les résistances (boiler 2400 W, cuve 1250 W) et maintenir une qualité de verre sans traces. Si tu cherches une machine multi-usages, capable de laver assiettes et bacs GN, ce n’est pas le bon choix : le format panier carré 400 x 400 mm et la hauteur utile ont été pensés pour le verre, les sous-tasses et les petits éléments de bar.

Ce lave verres AFI est-il adapté à un service intensif de bar à cocktails avec rotation rapide des verres ? Oui, grâce au programme unique de 120 secondes, à la puissance de pompe de 190 W et à la cadence de 30 paniers/h, la rotation est suffisante pour un service soutenu, à condition de bien organiser la préparation en amont. Cette machine de lavage AFI en 40x40cm supporte-t-elle une utilisation par un personnel peu formé ? Les commandes mécaniques et la conception simple limitent les risques d’erreur, mais un minimum de formation sur les produits lessiviels et le nettoyage des filtres reste indispensable. Ce lave verres compact LVSH40 convient-il à un établissement avec forte contrainte de bruit ? Avec un niveau sonore de 60,6 dB, il reste raisonnable pour un bar ouvert, mais si la machine est très proche des clients, il faudra en tenir compte dans l’implantation. Ce modèle de lave verres sans adoucisseur peut-il être exploité sans traitement d’eau ? Techniquement oui, mais dans une eau dure tu auras vite du tartre et des traces, il est donc conseillé d’intégrer un adoucisseur externe dans le projet. Cet appareil de lavage de verres AFI Collin-Lucy répond-il aux exigences d’hygiène d’un hôtel-restaurant ? Oui, le rinçage à 85 °C, la cuve inclinée, la pointe de diamant anti-gouttes et la triple filtration offrent un niveau d’hygiène adapté à un usage hôtelier sérieux.

Pour un professionnel qui cherche un lave verres compact, robuste et rationnel, la référence LVSH40 d’AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par une force de vente de 15 commerciaux terrain, est une option très cohérente. La combinaison inox AISI 304, porte double parois, 230 V mono et consommation maîtrisée en fait un choix sûr pour un bar, une brasserie ou un restaurant qui veut sécuriser son poste verre sur la durée. Tant que tu anticipes la question du calcaire et que tu acceptes un fonctionnement simple à programme unique, tu investis dans un outil de travail efficace, pensé pour le quotidien d’un service et non pour faire de la figuration sur un catalogue.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x535x700
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 2.59
Poids net en kg : 39.0



Retrouvez ici nos autres lave-vaisselle professionnel.

Fiche produit (PDF)