Dans une pizzeria, un snack ou un bar à salades avec cadence de service soutenue et comptoir exigu, la gestion du froid en façade devient vite un point de friction : bacs GN posés sur glace, température irrégulière, pertes de temps à recharger depuis la chambre froide. La vitrine réfrigérée de comptoir en verre à installer contenant 10 bacs GN 1/4 REDFOX, référence MCH 4200, répond précisément à ce besoin de mise en place stable et visible sur 2 m de long, sans empiéter sur l’ergonomie de la ligne. Le format GN 1/4 profondeur 150 mm permet une vraie autonomie sur le coup de feu tout en gardant une bonne rotation produit.

Avec ses dimensions 2000x335x440 mm, son châssis en inox et son vitrage intégral, tu maîtrises ton poste pizzas, garnitures froides ou toppings tout en gardant le contact visuel avec le client. La plage de température de +2 °C à +8 °C, le froid statique au réfrigérant R290 et le dégivrage automatique assurent une conservation fiable sans réglages compliqués, via un contrôle digital simple à lire par tout le personnel. L’appareil électrique Monophasé, 0,18 kW, se pose facilement sur un comptoir existant sans travaux lourds, pour une organisation claire des 10 positions GN.

Ce modèle est particulièrement pertinent pour une conception de pizzas, restauration rapide, sandwicherie, self de traiteur ou comptoir de brasserie avec service continu, où l’on cherche un accès direct aux ingrédients, une hygiène maîtrisée et un nettoyage de fin de service rapide. Il sera moins adapté si tu travailles avec des bacs plus profonds que GN 1/4, si tu as besoin d’un froid ventilé pour des produits très sensibles au gradient de température, ou si ton comptoir ne peut pas accueillir une longueur de 2 m. En revanche, dès que tu dois structurer un poste de dressage froid compact, visible et fiable, cette référence MCH 4200 apporte un vrai confort de travail au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x335x440
Poids net (kg) : 57.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.18
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable
Matériel : Inox
Température maximale de l'appareil (° C) : 8.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 2.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de GN / EN : 10.0
Taille de l'appareil - GN / EN (mm) : GN 1/4
Profondeur de l’appareil - GN (mm) : 150.0
Type de contrôle : Digitale
Nombre de positions des pièces internes de l'appareil : 10.0
Unité : Droite
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique
Propriétés de l'appareil 2 : Refrigeré
Conception de pizzas : Oui
Volume brut (m3) : 0.243
Volume net (m3) : 0.295
Dégivrage automatique : Oui
Poids du réfrigérant (g) : 38.0



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