Dans le monde de la restauration professionnelle, la gestion optimale de la température des ingrédients est cruciale pour garantir la fraîcheur et la qualité des préparations. Que vous dirigiez un restaurant, un traiteur ou une cuisine collective, vous savez que garder les ingrédients à des températures appropriées est un défi constant. De nombreux établissements luttent pour maintenir une température uniforme, ce qui nuit à l'efficacité et à la sécurité alimentaire. Comment surmonter ce problème tout en améliorant la maîtrise des processus de production?

La Saladette réfrigérée à poser 8x GN1/4 - 150 mm avec couvercle inox (réf. WR-SX18-C5) est la solution idéale pour vos besoins en préparation à froid. Dotée d'un système de réfrigération à la pointe de la technologie, cette unité de conservation assure une plage de température constante de +2° à +8°C, renforcée par un dégivrage automatique et une auto évaporation du condensât. Ce comptoir froid maintient tous vos ingrédients frais et prêts à l'emploi, éliminant les soucis liés aux fluctuations de température.

Depuis 1985, Diamond®, la marque derrière ce produit, est synonyme d'excellence dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle et de réfrigération. Avec une couverture internationale impressionnante et un engagement dans la fiabilité des équipements, Diamond® est présent dans plus de 50 pays via un réseau de 1300 revendeurs. Chaque produit est conçu avec un contrôle rigoureux des standards pour garantir des solutions sur mesure. Faites confiance à l'expertise de Diamond® pour améliorer vos installations avec BBR CHR, votre partenaire privilégié.

Cette saladette innovante est équipée de barrettes livrées de série pour une organisation parfaite de vos ingrédients. La puissance de seulement 0.14 kW permet une conservation énergétique optimale sans compromettre la performance. Vous obtenez ainsi une personnalisation des solutions qui s'adapte à toutes les configurations de cuisine.

Quels sont les avantages de cette saladette réfrigérée ? Elle vous permet non seulement d'économiser de l'énergie, mais aussi de prolonger la durée de conservation de vos ingrédients tout en garantissant leur fraîcheur. Êtes-vous prêt à tirer parti de la hautement recommandée Saladette réfrigérée ?

Comment utilise-t-on ce produit efficacement ? Disposez simplement vos ingrédients dans les compartiments prévus et laissez l'appareil réguler automatiquement la température grâce à son système de réfrigération intégré. Cette saladette est idéale pour les chefs, traiteurs et professionnels du secteur alimentaire cherchant à améliorer leur efficacité au travail.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 335 x 282
Puissance (kW) : 0.14
Plage de température (°C) : +2°+8°
Infos complémentaires 1 : Barrettes livrées de série.
Infos complémentaires 2 : Dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.

N'attendez plus pour améliorer votre équipement de restauration. Consultez notre offre complète sur BBR CHR. Retrouver ici notre saladette réfrigérée.

Fiche produit (PDF)