Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table saladette réfrigérée à poser VIRTUS, référence 9964CV, offre une performance de froid précise et une ergonomie parfaite pour la préparation minute. Son habillage inox professionnel et sa cuve adaptée aux bacs GN garantissent une hygiène irréprochable et une mise en place optimisée, en véritable solution de préparation froide pour la restauration. Chaque détail a été conçu pour offrir des solutions de pointe pour les pros et des solutions complètes pour le secteur.

Depuis 1989, la marque VIRTUS incarne la fiabilité dans l’univers des cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire, impose une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue dans plus de 60 pays, appuyée sur un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, pour un équipement frigorifique professionnel disponible et fiable, avec un processus contrôlé à chaque étape.

Cette saladette réfrigérée à poser inox offre une capacité de 5x GN 1/3 et 1x GN 1/2 hauteur 150 mm, idéale pour garnitures, toppings ou ingrédients de pizza. Le froid ventilé maintient une plage de +2/+8°C, avec un gaz réfrigérant naturel R290, économe et respectueux de l’environnement. Alimentée en 220-240 V pour une puissance totale de seulement 0.135 kW, elle s’intègre facilement sur tout plan de travail, avec des dimensions compactes de 395 x 1500 x 440 mm et un poids de 72 kg, parfaitement adapté à une installation sur comptoir.

Cette saladette réfrigérée VIRTUS répond-elle vraiment aux besoins spécifiques CHR ?
Oui, elle répond aux besoins spécifiques CHR : format GN standard, froid précis, faible consommation et nettoyage facilité par l’inox. Elle incarne une véritable maîtrise des attentes professionnelles pour les services intensifs.

Pour quels usages professionnels cette saladette à poser inox est-elle la plus pertinente ?
Elle est idéale en pizzeria, sandwicherie, restauration rapide, hôtels ou bistrots pour la mise en place froide, la finition d’assiettes, de salades composées et de bowls, ainsi que pour la préparation en direct devant le client avec une vitrine réfrigérée de préparation à poser complémentaire.

En choisissant cette saladette réfrigérée professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, pensé pour durer et accompagner vos services les plus intenses. Référence 9964CV, c’est un allié premium pour structurer votre poste froid et sécuriser vos préparations au quotidien.

Découvrez ici nos autres saladette réfrigérée.

Caractéristiques :

Dimensions : 395 x 1500 x 440 mm
Poids (kg) : 72.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.135
Température de fonctionnement (°C) : 2/8
Capacité (GN) : 5x GN 1/3 + 1x GN 1/2 h=150 mm

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)