Dans le domaine de la restauration, un défi majeur est de minimiser le temps de cuisson tout en préservant la qualité et la saveur des aliments. Êtes-vous fatigué des équipements qui ne répondent pas à vos attentes en termes de performance énergétique et d'efficacité de cuisson?? Les chefs et restaurateurs recherchent des solutions qui allient résistance et durabilité maximisées, tout en respectant les meilleures pratiques du secteur. Dans ce contexte, une cuisinière professionnelle performante devient indispensable pour garantir une qualité constante.

Heureusement, notre Cuisinière gaz sur four électrique ventilé 4 feux 5,5kW - Profondeur 700mm (Réf : MFB77FEVXS) vient répondre à ces besoins. Dotée de 4 feux puissants de 7 kW chacun, cette cuisinière assure une cuisson rapide et homogène. Le four électrique ventilé offre un contrôle précis de la température avec une puissance de 2,6 kW, garantissant des cuissons parfaites à chaque utilisation. En choisissant cet équipement, non seulement vous optimisez la performance de votre cuisine, mais vous adoptez également des solutions durables et écoresponsables.

MBM, la marque derrière cet appareil de choix, est reconnue comme un acteur majeur dans l’équipement des cuisines professionnelles, tant en Italie qu’à l’international. Fondée en 1972, elle se distingue par une exigence de qualité professionnelle et un engagement inébranlable envers ses clients. Avec ses 15 000 m² d'usine et son appartenance au groupe Illinois Tool Works, MBM assure la livraison de produits fiables et innovants.

Les spécificités techniques de cette cuisinière sont tout à fait impressionnantes : une puissance totale gaz de 28 kW, une capacité cuve GN 1/1 et une tension de 230 volts, le tout avec un design compact.

Mais alors, pourquoi les chefs recommandent-ils cette cuisinière professionnelle ? Qu'apporte-t-elle de plus ? Grâce à sa combinaison unique de cuisinière gaz et four électrique, les professionnels bénéficient d'une flexibilité inégalée pour divers types de cuisson. Envoyé depuis BBR CHR, ce produit est recommandé par les experts du secteur.

Comment utiliser au mieux cet appareil ? Profitez des conseils d'installation et de formation disponibles directement via BBR CHR pour une prise en main rapide et efficace. Pour garantir des résultats optimaux, suivez les recommandations et passez en revue les ressources proposées.

En résumé, adoptez cet équipement qui combine performance, flexibilité et respect de l'environnement. Découvrez notre produit sur BBR CHR pour révolutionner l'efficacité de vos cuisines !

Caractéristiques :

Dimensions du four (cm) : 56x37x32
Poids (kg) : 83.0
Volume (m³) : 0.8
Puissance totale gaz (kW) : 28
Tension (Volt) : 230.0
Puissance Four électrique (KW) : 2.6
Nombre de fourneau de 7 kW : 4.0
Capacité Cuve : GN 1/1
Puissance électrique totale (kW) : 2.6
Retrouvez ici nos cuisinières 4 feux professionnelles.

Fiche produit (PDF)