Quels sont les problèmes courants rencontrés par les chefs lors de l'utilisation de cuisinières professionnelles dans leur cuisine ? Les chefs en quête de performance et de fiabilité pour une utilisation intensive dans un restaurant ou une cuisine professionnelle savent à quel point il est crucial d'avoir un équipement de cuisson gaz digne de ce nom. La capacité à gérer plusieurs plats à la fois, avec une cuisinière gaz professionnelle qui offre à la fois puissance et précision, est essentielle pour garantir la satisfaction des clients.

Heureusement, la solution se présente sous la forme de la Cuisinière gaz sur four à gaz 4 feux 5,5kW - Profondeur 700mm de MBM (référence MFB77FGXS). Conçue pour offrir un rendement optimal, cette cuisinière propose quatre puissants feux de 5,5 kW, permettant un contrôle total de la cuisson. Le four à gaz restaurant intégré, d'une puissance de 6 kW, assure une cuisson homogène, idéale pour diverses préparations.

Pourquoi choisir MBM pour votre équipement professionnel ? Depuis 1972, MBM s'est imposée en Italie et à l'international comme un acteur majeur dans l'équipement des cuisines professionnelles. Leur engagement pour la sécurité alimentaire, la fiabilité reconnue dans le secteur, et l'accompagnement tout au long du parcours fait de MBM un choix évident pour les professionnels. L'appartenance au groupe Illinois Tool Works – ITW permet à MBM de bénéficier d'un réseau de marques prestigieuses telles que Bonnet et Hobart Food Equipment Group.

Comment cette cuisinière se démarque-t-elle ? Cette cuisinière dispose d'un design optimisé pour une utilisation intensive, avec des dimensions de four pratiques de 56x63x30 cm et un volume de 0.8 m³. Son poids de 90 kg garantit une stabilité parfaite.

Quels avantages cet équipement peut-il offrir aux restaurants ? Comment assurez-vous une sécurité maximale lors de son utilisation ? La construction robuste avec des matériaux de qualité assure des réponses sur-mesure et réactives aux besoins culinaires, tout en garantissant une sécurité à toute épreuve grâce à l'engagement pour la sécurité alimentaire de MBM.

Pour utiliser cette cuisinière, démarrez chaque bruleur et ajustez la puissance selon le besoin de votre plat. Le four à gaz restaurant est idéal pour les cuissons lentes et uniformes, rendant chaque plat parfait à la dégustation.

Prêt à améliorer votre cuisine professionnelle avec MBM ? Découvrez comment notre cuisinière gaz professionnelle peut transformer votre efficacité culinaire. Explorez maintenant notre gamme complète sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions du four (cm) : 56x63x30
Poids (kg) : 90.0
Puissance gaz totale (kW) : 28
Puissance Four Gaz (kW) : 6.0
Volume (m3) : 0.8
Nombre de fourneau de 5,5 kW : 4.0

Dans les cuisines professionnelles d'hôtels, de restaurants ou de cantines scolaires, chaque détail compte. Retrouver ici nos cuisinière profondeur 700mm.

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