Dans une organisation de cuisine exigeante, la référence MGECP100W-2 EURFRIGOR joue un rôle clé pour sécuriser la cadence de service. Une machine à glaçons pleins 93kg/24h avec réserve de 60kg permet de dissocier production et tirage, ce qui stabilise le bar, la salle et la partie préparation. Sur un service tendu, savoir que la réserve isolée en cuve ABS blanc reste pleine et disponible évite les ruptures et les allers-retours inutiles en chambre froide, améliorant directement le confort de travail et la fluidité du poste boisson.

Cette machine à glaçons pleins avec réserve, condenseur à eau, est particulièrement adaptée aux brasseries à gros débit, établissements de bord de mer, hôtels avec bar à cocktails, traiteurs en service continu, ou restaurants travaillant en salle climatisée mais avec local technique chaud. Le refroidissement par eau est pertinent en espace encastré ou en cuisine à températures ambiantes élevées, où un condenseur à air serait vite en difficulté. Les dimensions 735 x 603 x 1007 mm et les pieds inox réglables 110-150 mm facilitent l’intégration sous plan, même en zone déjà chargée en équipements.

En exploitation, la carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite et la porte basculante simplifient le nettoyage de fin de service, même avec un personnel non spécialisé. La sonde d’arrêt automatique sécurise la production et évite les débordements, ce qui est important en fonctionnement autonome durant les pics. Le gaz R290, la consommation maîtrisée (0,89 kW) et l’alimentation monophasée en font une solution adaptée à un usage intensif, avec un bon équilibre entre fiabilité, puissance (890 W) et contraintes d’hygiène. Fournie avec pelle à glaçons, elle s’intègre immédiatement dans une organisation de bar ou de plonge froide structurée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x603x1007
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 74.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 890



Retrouvez ici nos autres machines à glaçons pro.