Dans un restaurant à gros débit, une brasserie avec bar à cocktails ou un service banquets, le manque de glaçons en plein coup de feu désorganise vite le poste. Avec la Machine à glaçons pleins 150kg/24h condenseur à eau et réserve de 65kg EURFRIGOR, réf. MGECP155W-2, l’objectif est de sécuriser la cadence de service sans surveiller la production en permanence. Le système à aspersion produit des glaçons pleins denses, adaptés aux cocktails, seaux à vin et bacs gastro, tout en tenant compte des contraintes de place et d’hygiène d’un bar encastré ou d’une arrière-cuisine chaude.

Le refroidissement par eau est un vrai plus si la machine est encastrée ou en zone à forte température ambiante : la production reste stable même en été. La carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite facilite le nettoyage en fin de service, la réserve isolée de 65 kg en cuve ABS blanc garantit une hygiène correcte et la sonde d’arrêt automatique évite les débordements et la surconsommation. Alimentation 230/1/T, consommation 1,28 kW, dimensions 840 x 740 x 1075 mm : on est sur un matériel pensé pour un usage intensif et un personnel non spécialisé.

Ce modèle est pertinent pour restaurant traditionnel, brasserie, bar à cocktails, hôtel ou traiteur avec besoin d’environ 150 kg/24 h de glaçons pleins, dans un local disposant d’une bonne arrivée d’eau et d’une évacuation adaptée. Il est moins indiqué pour les petits snacks, les établissements sans possibilité de refroidissement par eau, ou ceux qui n’ont pas l’espace pour accueillir un équipement de 118 kg sur pieds inox réglables 110-150 mm. Dans ces cas, un modèle plus compact ou à condensation différente sera plus cohérent.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 840x740x1075
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 118.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 1280



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