Dans une cuisine bien organisée, une machine à glace paillettes 150kg/24h comme la MGES150W-2 devient un équipement structurant. La glace paillettes assure une mise en température régulière pour le poisson, la préparation froide, les buffets et le transport, tout en sécurisant la chaîne du froid. Avec son condenseur à eau et sa réserve de 38 kg, cette machine EURFRIGOR stabilise la production et réduit le stress en service, surtout dans les laboratoires de traiteurs, restaurants de poissons, hôtels, collectivités ou GMS où l’on travaille en volume important et en continu.

Sur le terrain, la machine à glace paillettes avec réserve – système à vis sans fin montre tout son intérêt dès la préparation du matin : vitrine marée, bacs gastro pour salades, plateaux traiteur. La carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite et l’évaporateur en inox avec isolation polyuréthane facilitent l’entretien quotidien et répondent aux contraintes d’hygiène. Le refroidissement par eau est pertinent en cuisine chaude ou en local encloisonné, où un modèle à air souffrirait des températures ambiantes élevées.

En exploitation, les 150 kg/24 h et la réserve de 38 kg offrent une vraie sécurité en coup de feu, avec une sonde pour arrêt automatique de la production qui évite les débordements et les surcharges. Les pieds inox réglables 110–150 mm aident à intégrer la machine (741 x 678 x 925 mm, 85 kg) dans une ligne froide ou un coin plonge, tout en gardant un accès simple pour le nettoyage. L’alimentation monophasée et une consommation de 0,70 kW restent cohérentes pour un usage intensif, y compris avec du personnel non spécialisé, en recherchant fiabilité et confort de travail au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 741x678x925
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 85.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 700



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