La marmite inox professionnelle de SOFRACA, d'un diamètre de 280 mm et d'une capacité de 17L, est l'outil parfait pour les chefs exigeants et les cuisiniers professionnels. Conçue pour répondre aux besoins des cuisines de grande envergure, cette marmite cuisine restaurant est un atout inestimable pour préparer de grandes quantités avec efficacité et précision. Son design durable en ustensile cuisson inox assure une longue durée de vie et une performance optimale.

Pourquoi choisir SOFRACA ?

Depuis sa création en 1964 par Pierre Orset, Sofraca s'inscrit comme une société française emblématique grâce à une histoire de famille riche, une fabrication de qualité et une diversification continue. Célébrant ses 60 ans en 2024, Sofraca s'est constamment adaptée aux exigences changeantes des industries de l’hôtellerie, de la restauration et du snacking, avec une promesse de durabilité et d'innovation. Chaque produit est conçu avec le souci du détail, assurant que chaque matériel est unique et pris en charge par un technicien hautement qualifié. Savoir-faire en amélioration continue et matériaux choisis avec soin illustrent parfaitement la philosophie de Sofraca : « CONSTRUIT POUR DURER, ENVIRONNEMENT PROTÉGÉ ».

Spécificités techniques et fonctionnalités :

Le modèle MK28, une grande marmite inox, vous assure une polyvalence dans toutes les cuisines professionnelles grâce à son volume généreux de 17L et à son couvercle conçu pour optimiser la conservation des saveurs. Son diamètre de 280 mm et sa hauteur identique assurent une parfaite répartition de la chaleur, rendant le matériel prêt pour des usages exigeants.

Quels avantages offre-t-elle ?

Quels avantages cette marmite procure-t-elle aux utilisateurs ? Elle permet de cuisiner rapidement et uniformément grâce aux hauts standards pour chaque solution de Sofraca, assurant des plats de qualité constante même pour les plus grandes réceptions.

Comment utiliser ce produit ?

Comment optimiser l'utilisation de cette marmite ? Placez votre préparation sur une chaleur moyenne et laissez l'inox distribuer la chaleur uniformément, garantissant une cuisson homogène.

Caractéristiques :

Diamètre (mm) : 280
Hauteur (mm) : 280.0
Volume (L) : 17.0
Métier associé : Cette marmite sert les chefs de cuisine, gérants de restaurant et traiteurs soucieux d'optimiser leurs préparations avec efficacité.

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Fiche produit (PDF)