Dans une plonge bien organisée, la table de lavage inoxydable avec double cuve et plateau égouttoir 210x70x90 REDFOX réf. MSD 7021 sert de colonne vertébrale au poste. Sur 2100x700x900 mm, vous disposez d’une vraie zone de tri, de trempage et d’égouttage, indispensable pour garder une cadence de service stable en coup de feu. Le plateau supérieur en AISI 430 + AISI 304, épaisseur 1,0 mm, offre une surface de travail robuste, adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle, brasserie ou petite collectivité qui tourne midi et soir. Les 2 cavités permettent de dissocier lavage et rinçage, ce qui sécurise l’hygiène et limite les pertes de temps entre chaque bac.

Sur le terrain, ce modèle de 40 kg trouve bien sa place dans les cuisines avec espace contraint, où chaque centimètre compte pour l’organisation du poste. La largeur intérieure de 955 mm et la profondeur de 510 mm permettent de gérer bacs GN, casseroles et assiettes sans engorger la zone. En préparation du matin, la double cuve sert aussi bien au lavage de légumes qu’au rinçage de matériel, avant de basculer en mode plonge pendant le service continu. Le plateau égouttoir intégré limite les ruissellements au sol et facilite le travail d’un personnel non spécialisé. En fin de service, l’inox AISI 304 sur les parties sensibles simplifie le nettoyage et réduit les risques de corrosion, surtout si vous ajoutez les accessoires recommandés 1700.0 pour optimiser le confort de travail et la fiabilité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x700x900
Poids net (kg) : 40.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.0
Accessoires recommandés : 1700.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 955.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 510.0
Nombre de cavités : 2.0



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