Dans une plonge bien organisée, la Table de lavage inox avec cuve unique 128x51x38 REDFOX, réf. MSJ 7014, sert de base à tout le flux vaisselle. Avec ses dimensions 1400x700x900 mm et sa cuve généreuse, elle stabilise la cadence entre salle et cuisine, notamment en service du midi et du soir. Sur un poste vaisselle rationnel, ce type d’équipement structure le circuit entrée/sortie, limite les manipulations et réduit les risques de casse. Le mélange d’inox AISI 430 + AISI 304 offre un bon compromis entre robustesse, hygiène et budget pour un investissement maîtrisé mais professionnel.

Cette table est particulièrement adaptée aux restaurants traditionnels, brasseries, petites collectivités et traiteurs avec un volume régulier mais soutenu. La largeur intérieure de 1280 mm et la profondeur de 510 mm permettent de gérer bacs GN, casseroles et batteries de cuisine sans se battre avec la place. En cuisine exiguë, les 140x70 cm offrent un vrai plan de travail de lavage sans bloquer les circulations, même avec un personnel peu expérimenté sur le poste plonge.

En exploitation, les 44 kg de poids net assurent une stabilité appréciable lors des coups de feu, même avec des charges lourdes. La hauteur de 900 mm préserve le dos des plongeurs sur un service continu, ce qui améliore réellement le confort de travail. Avec l’accessoire recommandé 6365.0, vous pouvez encore optimiser l’organisation du poste (égouttage, rangement). À l’usage, on constate une facilité de nettoyage en fin de service et une bonne tenue dans le temps, à condition de respecter les produits d’entretien adaptés à l’inox.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x900
Poids net (kg) : 44.0
Matériel : AISI 430 + AISI 304
Accessoires recommandés : 6365.0
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 1280.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 510.0



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