Pour un poste chaud compact en snack, brasserie, labo traiteur ou corner de restauration, cette plaque de cuisson électrique REDFOX PD 2020 MB répond bien aux contraintes d’espace réduit et de service rythmé. Avec ses dimensions 593x356x185 mm et son installation TOP en équipements à poser, elle se glisse facilement sur une ligne existante, en appoint de plancha ou de four. Les 2 foyers de 1,2 kW chacun, alimentés en 230 V monophasé, permettent de gérer simultanément deux préparations (saisies, maintiens, finitions) sans surcharge électrique excessive. La plage de température de 50 à 300 °C et la surface combinée 570 x 240 mm en inox sablé non chromé offrent une vraie polyvalence en coup de feu pour snack chaud, tapas ou petite carte bistrot.

Sur la durée, cette plaque de cuisson électrique en inox est pensée pour un usage intensif en environnement professionnel. L’épaisseur de 8 mm de la planche à griller et la distribution uniforme de la chaleur limitent les zones froides et stabilisent la cadence de service, même avec un personnel peu expérimenté. Les pieds réglables sécurisent l’implantation sur des tables inox parfois irrégulières, l’indice IPX4 rassure pour les lavages fréquents et le tiroir de récupération de graisse simplifie le nettoyage de fin de service. Avec seulement 16,5 kg, l’appareil reste manipulable pour réorganiser un poste en saison, tout en offrant une vraie robustesse d’appareil électrique dédié aux petites et moyennes structures à la recherche d’un matériel fiable et rationnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 593x356x185
Poids net (kg) : 16.5
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 2.4
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Puissance de la zone 1 (kW) : 1.2
Puissance de la zone 2 (kW) : 1.2
Pieds réglables : Oui
Finition de surface : Surface sablée sans revêtement chromé
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 570 x 240
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 8.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l'appareil : Combiné



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