Plaque à snacker électrique triphasée Mirror avec 3 zones de cuisson séparées et surface chromée lisse pour une polyvalence en cuisine professionnelle.

Cette plaque à snacker Mirror PLF3 offre 12 kW de puissance répartis sur trois zones de cuisson indépendantes de 356x515 mm chacune. Sa surface chromée rectifiée miroir de 18 mm d'épaisseur assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'à 290°C. Les îlots séparés par des canaux à eau facilitent l'évacuation des résidus et le nettoyage sans détergent. Livrée sur pieds avec ses accessoires, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson rapide et maîtrisée.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1300x700x275 mm
Isolation : 18 mm
Alimentation : 380 V - Triphasé - 50 Hz
Accessoires inclus : une raclette, brosse métallique et spatule en inox
Puissance électrique : 12 kW
Hauteur NET (mm) : 275
Longueur NET (mm) : 1300
Poids net (kg) : 148 kg

Profondeur NET (mm) : 700
Nombre de zones de cuisson : 3
Dimensions surface de cuisson : 2 x 356x515 mm
Épaisseur de plaque : 18 mm
Température maximale : 290°C
Type de surface : Chrome rectifié miroir
Capacité tiroirs à graisse : 2 x 3L
Mode de pose : Sur pieds

À propos de la marque MIRROR

MIRROR est spécialisé depuis 1983 dans les équipements de cuisson industriels pour l'hôtellerie. La marque propose une gamme reconnue de planchas au chrome dur, friteuses haut rendement et cuiseurs à pâtes. Tous les produits MIRROR sont certifiés CE et vendus dans plus de 30 pays.

SAVLes équipements MIRROR bénéficient de certifications CE et d'une distribution internationale assurant une disponibilité des pièces et un support technique professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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