Dans une cuisine professionnelle, un problème récurrent vient d’une extraction mal dimensionnée ou mal conçue : fumées qui stagnent en plein coup de feu, graisse qui ruisselle sur les murs, zones d’ombre au-dessus des feux, inconfort thermique pour la brigade. Sur un passe chargé, ces défauts finissent en plaintes clients, odeurs en salle et visites compliquées du service d’hygiène. La hotte de ventilation professionnelle sans moteur Type standard 1200x900x450 AFI COLLIN-LUCY, référence PR12, répond précisément à ces situations, avec une construction inox 18/10, un débit adapté de 2000 m3/h et une sortie de 300 x 300 mm à raccorder à votre réseau. Elle est pensée pour être intégrée dans une installation existante avec extracteur et variateur non compris, ce qui vous laisse la main sur le choix de la motorisation selon votre configuration.

Sur le terrain, cette hotte de ventilation AFI COLLIN-LUCY convient bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, une cuisine de collectivité ou un labo traiteur avec ligne de cuisson centrale ou murale sous 1 200 mm de largeur. Les filtres inox à chicanes, type labyrinthe, retiennent efficacement les graisses en usage intensif, ce qui limite l’encrassement des gaines dans le temps. Les joues latérales à l’horizontale et l’auvent penté vers le bas concentrent la captation des fumées au-dessus des feux, très utile sur un service continu avec piano, plancha et friteuses. Le bandeau de façade de 150 mm de haut participe à une meilleure aspiration frontale et offre une ligne visuelle propre pour une cuisine ouverte. Avec un poids net de 42 kg et des dimensions de 1200x900x450 mm, elle reste maniable pour la pose tout en offrant un volume de captation sérieux.

En préparation du matin ou en coup de feu du soir, l’éclairage LED intégré assure un confort de travail appréciable, surtout si votre plafond est bas ou peu éclairé. La lumière bien répartie sur le plan de cuisson réduit les erreurs de dressage ou de cuisson et évite d’ajouter des luminaires complémentaires au-dessus des feux. Les filtres inox à chicanes type labyrinthe se démontent facilement pour un passage en plonge ou en lave-vaisselle, ce qui simplifie la routine de nettoyage en fin de service avec un personnel parfois peu expérimenté. La mention claire « HOTTE DE VENTILATION; ÉCLAIRAGE LED; Filtres inox à chicanes, type labyrinthe; Construction inox 18/10; Joues latérales à l’horizontale, auvent penté vers le bas; Bandeau de façade de 150 mm de haut; Extracteur et variateur non compris; Débit : 2000 m3/h; Sortie : 300 x 300 mm; Dimensions : 1200 x 900 x 450 mm » résume bien les points clés à vérifier avec votre installateur.

Cette hotte PR12 sans moteur est-elle adaptée à une ligne de cuisson de restaurant traditionnel de taille moyenne ? Pour une largeur de 1 200 mm et une profondeur de 900 mm, elle couvre correctement un piano 4 à 6 feux plus une petite plancha, à condition que le dimensionnement global d’extraction tienne compte du débit de 2 000 m3/h. Cette hotte inox AFI COLLIN-LUCY demande-t-elle un entretien complexe en service intensif ? Non, la présence de filtres inox labyrinthe facilite l’entretien : démontage rapide, nettoyage régulier et hygiène maîtrisée. Cette hotte professionnelle PR12 est-elle compatible avec une installation existante équipée d’un extracteur déporté ? Oui, l’extracteur et le variateur n’étant pas compris, vous pouvez adapter la motorisation et le réseau à votre débit cible en respectant la sortie de 300 x 300 mm.

Cette hotte AFI Collin-Lucy 1200x900 convient-elle à une cuisine ouverte sur la salle ? Grâce au bandeau de façade de 150 mm, à l’auvent penté vers le bas et à l’éclairage LED, elle offre une présentation propre et fonctionnelle pour une cuisine visible des clients, tout en assurant une bonne captation des fumées. Cette hotte PR12 peut-elle être utilisée dans une cuisine de collectivité à cadence élevée ? La construction en inox 18/10, le poids de 42 kg et le débit de 2 000 m3/h en font une solution robuste, adaptée à une utilisation quotidienne soutenue, à condition de dimensionner correctement le reste du réseau.

Pour un gérant ou un chef qui cherche une hotte de ventilation professionnelle fiable sans suréquipement inutile, ce modèle AFI COLLIN-LUCY PR12 offre un bon équilibre entre puissance, qualité de fabrication et facilité d’entretien. L’appartenance d’AFI Collin-Lucy au Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, garantit un suivi sérieux via votre revendeur et un accompagnement dans le choix de l’extracteur compatible. Si votre configuration correspond aux dimensions de 1200x900x450 mm et que vous souhaitez une solution en inox 18/10 durable, avec filtres à chicanes labyrinthe et éclairage LED intégré, cette hotte a toute sa place dans une cuisine professionnelle soucieuse de confort de travail, d’hygiène et de régularité en service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x450
Poids net en kg : 42.0



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Fiche produit (PDF)