Dans une cuisine professionnelle, un problème revient sans cesse : une extraction sous-dimensionnée ou mal choisie qui laisse graisse en suspension, chaleur excessive et odeurs persistantes, surtout en plein coup de feu. Cela dégrade le confort de travail, fait grimper la température sur la ligne chaude et complique le respect des normes d’hygiène. La hotte de ventilation professionnelle sans moteur Type standard 1400x900x450 référence PR14 de la marque AFI COLLIN-LUCY a justement été pensée pour répondre à cette problématique, avec un débit de 2000 m3/h et une sortie de 300 x 300 mm, tout en laissant la liberté de dimensionner l’extracteur et le variateur en fonction de votre installation existante, puisque ceux-ci ne sont pas compris.

En usage réel, cette hotte inox 18/10 de dimensions 1400 x 900 x 450 mm trouve parfaitement sa place au-dessus d’une batterie de feux gaz, d’un grill, d’une plancha ou d’un fourneau central dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un établissement de collectivité. Les filtres inox à chicanes type labyrinthe assurent une séparation efficace des graisses même en service continu, tout en restant faciles à extraire pour le lavage en plonge. Le bandeau de façade de 150 mm et les joues latérales à l’horizontale avec auvent penté vers le bas créent une vraie barrière physique aux fumées qui remontent, ce qui stabilise les flux d’air lors des services intenses. L’éclairage LED intégré améliore nettement la visibilité sur le piano et réduit la fatigue visuelle de l’équipe en préparation du matin comme en fin de service.

Dans un snack, une cuisine de traiteur ou une petite structure avec manque de place, le format 1400 x 900 mm de cette hotte de ventilation permet d’équiper une ligne de cuisson compacte tout en gardant une couverture efficace. Le poids net de 50 kg assure une bonne rigidité de la structure, important pour un usage intensif et des manipulations répétées des filtres. La construction inox 18/10 est un vrai atout en termes d’hygiène : surfaces lisses, résistance à la corrosion, nettoyage plus rapide en fin de service avec un personnel parfois peu spécialisé. En installation neuve ou en rénovation, la sortie 300 x 300 mm facilite la connexion au réseau d’extraction existant, ce qui limite les travaux et les temps d’arrêt d’exploitation, point crucial pour un gérant de restaurant ou de collectivité.

Cette hotte de cuisson PR14 est-elle adaptée à un usage intensif sur fourneau gaz en service du midi et du soir ? Pour une batterie classique de 4 à 6 foyers avec grill ou sauteuse, le débit de 2000 m3/h reste cohérent, sous réserve d’un extracteur correctement dimensionné par votre installateur. Les filtres labyrinthe de cette hotte PR14 sont-ils pratiques à démonter et à nettoyer en fin de service ? Oui, les filtres inox à chicanes sont prévus pour un démontage rapide et un passage en plonge ou lave-vaisselle, ce qui maintient le rendement d’aspiration. L’éclairage LED de cette hotte AFI Collin-Lucy est-il suffisant pour un piano peu éclairé ? L’éclairage LED intégré apporte un confort de travail net sur la zone de cuisson et limite le besoin d’ajouter des sources lumineuses complémentaires.

Cette hotte professionnelle PR14 s’intègre-t-elle facilement dans une installation existante avec réseau rigide ? La sortie en 300 x 300 mm permet généralement une adaptation aisée, à valider par votre frigoriste ou votre ventiliste qui dimensionnera l’extracteur et le variateur, non compris avec la hotte. La structure inox 18/10 de cette hotte AFI Collin-Lucy est-elle suffisamment robuste pour une collectivité scolaire ou hospitalière ? La qualité d’inox et la conception fermée avec joues latérales offrent une bonne tenue dans le temps, même avec un personnel multiple. Cette hotte PR14 permet-elle de respecter plus facilement les exigences d’hygiène en restauration traditionnelle ? Les surfaces inox 18/10, les filtres amovibles et la géométrie avec auvent penté vers le bas facilitent le nettoyage quotidien et limitent l’accumulation de graisse dans la zone visible.

AFI Collin-Lucy, société basée en Belgique, profite de la force du Groupe FURNOTEL et de son réseau de 15 commerciaux terrain, ce qui est important pour l’accompagnement avant-vente et le suivi après installation. Pour un chef, un gérant ou un responsable technique, cette hotte de ventilation professionnelle sans moteur PR14 représente une base sérieuse pour une installation d’extraction performante, à condition de faire correctement dimensionner l’extracteur associé. Si votre priorité est la maîtrise des fumées, la réduction des odeurs et un confort de travail stable sur le poste chaud, tout en conservant une maintenance simple, ce modèle 1400x900x450 mm offre un bon compromis entre efficacité, robustesse et flexibilité d’intégration.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x900x450
Poids net en kg : 50.0



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Fiche produit (PDF)