Dans une cuisine professionnelle sous pression, la Hotte de ventilation professionnelle sans moteur Type standard - 3000x900x450 référence PR30 de AFI COLLIN-LUCY trouve tout de suite sa place au-dessus d’une ligne de cuisson complète : piano gaz, plancha, friteuse, sautéuse. Avec ses dimensions de 3000 x 900 x 450 mm et un débit prévu pour 5000 m3/h, elle est taillée pour un restaurant traditionnel à fort volume, une brasserie, un hôtel ou une cuisine de collectivité. Dès le premier service, on sent l’effet d’une hotte de ventilation bien dimensionnée : meilleure évacuation des fumées, moins de chaleur ressentie au passe et une zone de travail plus respirable pendant le coup de feu. L’auvent penté vers le bas et les joues latérales à l’horizontale canalisent efficacement les flux d’air, ce qui limite les refoulements au moment où toutes les sources de chaleur tournent à plein régime. L’éclairage LED intégré apporte une lumière nette sur les feux et les postes, ce qui améliore le confort et la précision du dressage sans multiplier les points lumineux au plafond.

Sur la durée, le véritable intérêt de cette hotte sans moteur tient à sa construction inox 18/10, plus rigide et plus stable face aux dilatations thermiques et au nettoyage répété. Les filtres inox à chicanes, type labyrinthe, sont pensés pour un usage intensif : ils retiennent efficacement les graisses tout en restant faciles à démonter pour passer au plonge ou en lave-vaisselle, ce qui est crucial pour maintenir un bon rendement d’aspiration sur plusieurs services par jour. Le bandeau de façade de 150 mm de haut offre une finition propre en façade, tout en permettant une intégration discrète dans une cuisine ouverte ou un linéaire visible client. Le fait que l’extracteur et le variateur ne soient pas compris n’est pas un défaut mais un vrai levier d’adaptation : vous pouvez dimensionner le groupe d’extraction au plus juste selon la configuration de gaine, la hauteur sous plafond et les contraintes acoustiques de votre établissement. Avec un poids net de 98 kg, on est sur un équipement sérieux, à fixer correctement, conçu pour rester en place et travailler des années sans déformation.

Cette hotte de cuisine AFI Collin-Lucy PR30 est-elle adaptée à une ligne de cuisson mixte gaz et électrique en service continu ? Oui, le débit annoncé de 5000 m3/h et les dimensions de 3000x900x450 lui permettent de couvrir une batterie variée, à condition de bien positionner les appareils sous la zone active. La hotte PR30 sans moteur peut-elle être installée dans une cuisine ouverte sur la salle ? Son bandeau de façade de 150 mm, sa finition inox 18/10 et son éclairage LED offrent un rendu propre et professionnel, adapté à une visibilité côté client. Comment organiser l’entretien quotidien des filtres labyrinthe de la hotte PR30 en forte cadence ? Les filtres inox à chicanes se retirent rapidement, ce qui permet de mettre en place une rotation simple : un jeu en service, un jeu en lavage, pour garder une qualité d’aspiration constante. La hotte PR30 sans extracteur intégré est-elle compatible avec une installation existante ? Oui, les sorties prévues en (2x) 300 x 400 mm facilitent le raccordement sur une gaine et un extracteur déjà en place, sous réserve de cohérence avec le débit et la perte de charge. Cette hotte inox AFI Collin-Lucy PR30 convient-elle à une équipe avec peu de personnel technique ? Le montage doit être réalisé par un installateur, mais l’usage quotidien reste simple : éclairage LED intuitif, filtres facilement accessibles, nettoyage des surfaces planes sans démontages complexes.

L’intérêt supplémentaire de travailler avec AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, c’est la présence d’une force de vente terrain structurée : 15 commerciaux expérimentés capables d’accompagner l’étude d’implantation, le choix de l’extracteur adapté et la coordination avec votre installateur. Cette société belge, spécialisée dans l’équipement de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, bénéficie de l’appui d’un groupe qui réunit Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem, avec une vraie culture de la cuisine de production. Pour un restaurant, une brasserie ou une collectivité qui cherche une hotte de ventilation professionnelle robuste, évolutive et adaptée à un usage intensif, la référence PR30 offre un compromis solide entre performance de captation, confort de travail et facilité d’entretien. Si votre ligne de cuisson justifie ses 3 mètres de longueur et que vous pouvez dimensionner correctement le groupe d’extraction, cette hotte s’intègre comme une base fiable de votre poste chaud, pensée pour durer et pour garder votre brigade dans de bonnes conditions de travail au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 3000x900x450
Poids net en kg : 98.0



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Fiche produit (PDF)