Découvrez le Cutter professionnel sur socle avec fonction R vac et cuve inox 28L - 1500-3000 trs/min, un cutter de cuisine professionnel incontournable pour les professionnels de la gastronomie. Ce hachoir de grande capacité allie praticité et performance pour optimiser la préparation culinaire au sein de vos cuisines.

Depuis 1961, Robot-Coupe conçoit et fabrique en France des équipements de préparation culinaire reconnus mondialement. Présente dans plus de 130 pays, la marque excelle dans le domaine des équipements de préparation alimentaire, offrant des solutions adaptées aux besoins locaux. Forts d'une expertise dédiée aux métiers CHR, les produits Robot-Coupe sont synonymes de qualité et d'innovation technologique, conçus pour offrir des performances inégalées.

Le modèle R30 SV se distingue par sa cuve en acier inoxydable de 28 L, idéale pour une utilisation intensive. Doté d'un moteur asynchrone d'une puissance de 5400 W, cet appareil coupe-mélange propose deux vitesses de rotation, de 1500 à 3000 trs/min, et intègre un dispositif sous vide R Vac pour conserver les aliments plus longtemps. Son couteau en inox, composé de trois lames lisses amovibles, garantit une coupe précise et uniforme, essentielle pour les restaurateurs et traiteurs exigeants.

Pourquoi choisir ce cutter professionnel? En intégrant cet équipement, bénéficiez d'une optimisation de vos process culinaires grâce à sa relation client de confiance et à une écoute des retours clients attentive. Ce cutter facilite la préparation massive tout en assurant des coupes nettes et uniformes.

Comment utiliser cet appareil dans une cuisine professionnelle? Positionnez-le sur une surface stable, placez les ingrédients dans la cuve, et ajustez la vitesse selon vos besoins. Sa facilité d'utilisation et son efficacité permettent de gagner un temps précieux lors de préparations exigeantes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x600x1250
Cuve : 28 L inox
Puissance (W) : 5400.0
Alimentation : Triphasé
Moteur : Asynchrone
Couteau : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables - Inclus
Poids (kg) : 148.0
2 Vitesse (tr/min) : 1500-3000
Fonction R Vac : Dispositif sous vide

En choisissant Robot-Coupe, vous optez pour des solutions conçues pour la résilience et le savoir-faire français. Accédez à une gamme complète de produits sur BBR CHR. Les chefs cuisiniers, les traiteurs et les restaurateurs tireront profit pleinement de cet investissement pour une productivité inégalée. Retrouver ici nos cutter de cuisine professionnel.

Fiche produit (PDF)