Dans un restaurant de centre-ville ou une boulangerie avec comptoir exigu, la problématique revient souvent : comment mettre en avant les desserts, entremets, boissons fraîches ou snacking sans sacrifier de place ni perdre en fiabilité froide pendant le service continu. La Vitrine réfrigérée 4 faces vitrées à poser noire 0 / +12°C - 78L AFI COLLIN-LUCY, référence RT-78LB-3, répond précisément à ce besoin. Son volume de 78 litres permet de présenter une belle rotation de produits tout en gardant un encombrement réduit de 452 x 406 x 966 mm, idéal sur un comptoir de bar, de brasserie ou de snack. En coup de feu, vous gardez sous les yeux les références à pousser, tout en garantissant une température stable entre 0°C et +12°C pour les produits sensibles.

Cette solution à poser, en finition noire, trouve sa place aussi bien en pâtisserie de boutique qu’en corner snacking en hôtel, grâce à ses 4 faces vitrées en double vitrage qui offrent une visibilité maximale. Le froid positif ventilé, avec système de refroidissement ventilé au gaz réfrigérant R134a, assure une répartition homogène de la température même lors d’ouvertures fréquentes pendant le service. L’éclairage supérieur interne met en valeur les produits, ce qui est déterminant pour augmenter le ticket moyen au moment du passage en caisse. Le contrôleur de température numérique avec affichage permet de vérifier d’un coup d’œil la bonne tenue de la chaîne du froid, même avec du personnel non spécialiste.

La vitrine à poser noire 78L est particulièrement pertinente pour les établissements à surface réduite, service au comptoir, consommation rapide ou dessert à emporter : snack, sandwicherie, salon de thé, bar à tapas, restauration d’hôtel, corner en collectivité. Là où la cadence est élevée, son dégivrage automatique et son condenseur sans entretien limitent les interventions techniques et les arrêts d’exploitation. En revanche, pour une grosse production de pâtisserie avec rouleaux entiers, bacs GN en profondeur ou stockage de réserve, 78 litres restent un affichage de premier plan, pas une chambre froide de stockage. Dans une grosse brasserie avec très fort flux, on l’associera de préférence à une réserve réfrigérée en arrière-plan.

Dans le quotidien d’une équipe, les tablettes réglables revêtues de PVC simplifient l’organisation du poste : on adapte les niveaux selon la hauteur des pâtisseries, bouteilles ou verrines, sans perdre de temps. Le conduit d’air à l’extérieur du verre pour éliminer la condensation est un vrai plus terrain : les faces vitrées restent propres, la visibilité est optimale et l’image de l’établissement est préservée sans essuyage permanent. Avec une puissance de 190 W (0,19 kW) et un poids de 36 kg, la manipulation reste possible à deux personnes pour réorganiser un espace de vente, tout en offrant une stabilité suffisante sur le comptoir.

Cette vitrine noire réfrigérée 78L est-elle adaptée à un service en continu de 8 à 12 heures par jour ? Oui, le froid positif ventilé et le dégivrage automatique permettent un usage intensif, à condition de respecter les charges de produits et de prévoir un minimum de ventilation autour de l’appareil. La vitrine réfrigérée noire AFI COLLIN-LUCY 0/+12°C convient-elle pour des pâtisseries à base de crème et de fruits frais ? Elle est étudiée pour ce type de produits sensibles, dans la plage 0°C/+12°C, sous réserve de respecter vos propres normes HACCP. Cette vitrine réfrigérée 4 faces vitrées noire est-elle pertinente pour un bar à boissons ? Elle convient pour petites bouteilles, canettes et desserts, mais pour un gros débit de boissons, on la complètera avec un arrière-bar. La vitrine 78L à poser RT-78LB-3 demande-t-elle beaucoup d’entretien ? Le condenseur sans entretien et le dégivrage automatique réduisent au minimum la maintenance, en dehors du nettoyage régulier interne et des vitres.

Pour un professionnel qui cherche une solution de présentation froide compacte, fiable et valorisante, la référence RT-78LB-3 d’AFI COLLIN-LUCY est un choix cohérent. Le fait que la marque fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente terrain expérimentée, garantit un suivi sérieux via votre revendeur et une disponibilité de conseil avant et après installation. Si votre enjeu est d’optimiser chaque centimètre de comptoir, de gagner en impact visuel et de sécuriser la température pendant tout le service, cette vitrine réfrigérée 4 faces vitrées à poser noire 0 / +12°C - 78L offre un compromis robuste entre capacité, qualité de froid et confort d’exploitation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 452x406x966
Type d'appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.19
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 36.0



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Fiche produit (PDF)