Comment maintenir une présentation parfaite de vos préparations culinaires tout en garantissant une fraîcheur optimale ? Dans le milieu exigeant de la restauration, conserver les aliments à une température adéquate pour une présentation directe est crucial. Les divers établissements de restauration, qu'ils soient des cafétérias, des buffets ou des services de self-service, cherchent constamment des solutions efficaces pour garder leurs plats appétissants et frais. C'est ici qu'un buffet inox froid entre en jeu.

Le Buffet inox avec cuve froide 0 / +5°C pour bacs GN de référence SBCF-4G-B est la solution à vos préoccupations. Grâce à sa cuve en acier inoxydable AISI 304 18/10 et son système de refroidissement par serpentin en cuivre, ce meuble garantit des performances remarquables pour un équipement de service froid. Le contrôle thermostatique digital et l’isolation écologique injectée de haute densité assurent une conservation parfaite de vos aliments entre 0°C et +5°C, offrant ainsi une flexibilité pour des solutions adaptées à tous types d'aliments.

Depuis sa création en 1960, la marque CODIGEL avec ERATOS, s'inscrit dans une trajectoire d'amélioration continue des performances. Leader dans la distribution d'équipements en inox, Codigel collabore étroitement avec les meilleurs fabricants européens pour garantir une expérience éprouvée dans le secteur. Cette solide réputation dans le CHR fait de Codigel une référence en matière de qualité et d'innovations.

Le buffet self-service froid ERATOS offre des bords sanitaires arrondis pour une hygiène irréprochable, un plan de travail en quartz technique et une vidange intégrée, facilitant le nettoyage quotidien. Cette conception intelligente de meuble inox réfrigéré assure une grande disponibilité des produits tout en s'adaptant parfaitement aux besoins des professionnels de la cuisine.

Pourquoi choisir ce buffet inox froid pour votre établissement ? Sa facilité d’usage, avec une structure en acier plastifié et une alimentation simple de 230V, assure une grande disponibilité des produits et maximise votre efficacité opérationnelle.

Comment utiliser efficacement le SBCF-4G-B ? Insérez simplement vos bacs GN jusqu'à 200 mm de profondeur dans la cuve froide, réglez le thermostat, et profitez d’une présentation exemplaire de vos créations culinaires.

Invitez vos clients à savourer la perfection avec ce buffet inox froid. Découvrez pourquoi tant de professionnels lui font confiance et passez commande sur notre site BBR CHR dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1585x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 436.0
Puissance électrique (W) : 280.0
Poids (kg) : 123.0

Retrouvez ici nos buffets inox froids et découvrez comment ils transforment le service en restauration.

Fiche produit (PDF)