Avez-vous déjà rencontré des difficultés pour maintenir vos plats frais tout en les exposant de manière attrayante dans un établissement de restauration? Pour les professionnels de la restauration, la conservation optimale des aliments est une nécessité. Lorsque les exigences en matière de présentation et de maintien de la température se rencontrent, le défi de choisir les équipements adéquats peut devenir crucial pour la satisfaction des clients et le succès opérationnel.

Le Buffet pro inox avec vitrine murale à portes coulissantes et cuve froide +4 / +12°C couleur Gris - 1260x850x850mm, référence SBVP-3G-G, est conçu pour répondre à ces besoins. Avec sa vitrine murale inox et ses portes coulissantes réfrigérées, cet équipement assure un affichage élégant et des opérations fluides dans les cuisines professionnelles. Sa cuve froide intégrée maintient les aliments à une température idéale, offrant ainsi des solutions innovantes pour les professionnels.

Connaissez-vous Codigel? Fondée en 1960 par la famille SIBILLE, cette entreprise accompagne les acteurs de la restauration hors foyer avec des équipements conçus pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels. En tant que filiale française de groupes européens renommés comme CORECO, Codigel est synonyme de qualité et d'innovation, engagée à fournir des produits robustes et durables.

Le Buffet pro inox avec vitrine murale, de la marque ERATOS, se distingue par une structure en acier inoxydable AISI-304 18/10, une isolation écologique à haute densité, et un éclairage intérieur basse consommation. Grâce à ses portes coulissantes double vitrage et ses étagères amovibles en verre, il assure une flexibilité et une efficacité optimales en cuisine.

Quels sont les avantages majeurs de ce produit? Il améliore non seulement l'organisation, mais il optimise également l'accès rapide aux aliments avec ses quatre portes battantes à l'avant. Les clients apprécient-ils cette facilité d'accès? Absolument, car elle permet de rendre le service plus efficace sans compromettre la qualité ou la fraîcheur des aliments.

Comment utiliser cet équipement dans une cuisine professionnelle? Placez-le dans un espace accessible, raccordez-le à une prise monophasée 230 V, et ajustez la température pour qu'elle reste entre 4ºC et +12ºC, garantissant ainsi une conservation parfaite des aliments.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 781.0
Puissance électrique (W) : 480.0
Poids (kg) : 110.0

Pour découvrir les avantages d’utiliser un buffet réfrigéré professionnel, rendez-vous sur notre site BBR CHR. Cet équipement est idéal pour les chefs cuisiniers, restaurateurs et gestionnaires d'établissement soucieux de présenter leurs plats avec élégance tout en maintenant une fraîcheur irréprochable.

Fiche produit (PDF)