Le buffet inox avec cuve froide 0 / +5°C pour bacs GN de couleur noire, référence SBCF-3G-N, est un équipement de pointe indispensable à toute cuisine professionnelle. Avec ses fonctionnalités avancées, ce buffet réfrigéré GN est conçu pour offrir une expérience culinaire optimale aux professionnels exigeants. Que vous soyez dans la restauration collective, en hôtellerie ou en service traiteur, ce buffet froid gastronomique garantit une conservation parfaite de vos aliments.

À propos de la marque ERATOS sous la tutelle de CODIGEL :

ERATOS, présenté par CODIGEL, représente l'excellence et l'innovation dans l'équipement de cuisine professionnelle. Depuis sa création en 1960 par la famille SIBILLE, CODIGEL s'est engagé à sélectionner et distribuer des équipements performants, devenant ainsi un partenaire clé pour les professionnels de la restauration. Avec un réseau de collaborations solides, notamment avec les fabricants européens CORECO et ITV, CODIGEL garantit des solutions de pointe pour les professionnels. La marque est reconnue pour son approvisionnement sans faille et ses améliorations constantes pour satisfaire les besoins évolutifs du marché.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités :

Le buffet inox est conçu avec une structure en acier inoxydable AISI-304 18/10 et un plan de travail en quartz technique, garantissant une fiabilité testée au quotidien. Il dispose d'une cuve froide professionnelle avec bords sanitaires arrondis, idéale pour des bacs GN de profondeur 200 mm. Grâce à son refroidissement par serpentin en cuivre, contrôlé par un thermostat digital, vous bénéficierez d'une plage de température de 0°C à +5°C, tout en utilisant un gaz réfrigérant écologique R-290.

Pourquoi choisir ce produit ?

Vous cherchez un buffet qui allie robustesse et élégance ? Grâce à sa structure en acier plastifié et son design sobre, ce buffet répond aux critères les plus stricts en termes de qualité et d'esthétique. Son isolation écologique de haute densité assure une conservation optimale, soutenue par le conseil spécialisé pour chaque profil d'utilisateur.

Comment l'utiliser efficacement ?

Comment maximiser l'utilisation de cet équipement en service ? En ajustant la température via le contrôle thermostatique digital, vous garantirez des performances idéales. Le vidange incorporé facilite l'entretien, rendant l'usage quotidien simple et efficace.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 325.0
Puissance électrique (W) : 240.0
Poids (kg) : 110.0

Retrouvez ici nos présentoirs froids pour la restauration. Sur notre site BBR CHR, découvrez d'autres équipements qui transformeront la gestion quotidienne de votre établissement grâce à des solutions de pointe conçues pour les pros.

Les chefs cuisiniers, les responsables d’approvisionnement, et les gestionnaires de restaurants et hôtels, parmi d'autres, comptent sur ce produit pour optimiser leur offre de service tout en assurant une qualité irréprochable à leurs clients.

Fiche produit (PDF)