Dans une cuisine professionnelle, le lavage et la préparation peuvent vite devenir un goulot d’étranglement : manque d’espace pour séparer propre et sale, bacs trop petits, zone d’égouttage insuffisante, circulation compliquée pour la plonge et la préparation froide. Ces contraintes nuisent directement à la productivité, à l’hygiène et à l’organisation de la plonge professionnelle.

L’évier inox 2 bacs professionnel VIRTUS avec égouttoir à droite et étagère basse répond précisément à ces enjeux. Ses deux cuves de 600 x 1600 x 850 mm permettent de dissocier trempage, lavage et rinçage, tandis que l’égouttoir droit offre une large surface pour laisser sécher bacs GN, casseroles et vaisselle. L’étagère basse optimise le stockage des bacs et paniers, pour une zone de plonge inox fonctionnelle et fluide, parfaitement adaptée à l’Adaptation aux nouveaux défis des services intensifs.

Signé VIRTUS, ce poste de lavage s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l’entreprise. Progressivement passée de la distribution à la production, la marque est aujourd’hui une référence pour les chefs en quête d’équipement inox CHR haut de gamme, portée par une logistique européenne puissante et une Excellente réputation.

D’un point de vue technique, l’évier inox 2 bacs avec égouttoir VIRTUS, référence SLG2GD1656, affiche des dimensions globales de 600 x 1600 x 850 mm (LxPxH) pour un poids de 39,0 kg. De type de connexion neutre, il s’intègre facilement dans tout environnement de restauration, sans contrainte de raccordement électrique. Les deux cuves de 600 x 1600 x 850 mm assurent un volume confortable pour les marmites et grands bacs, tandis que l’étagère basse renforce la stabilité de l’ensemble et offre un rangement fonctionnel. L’ensemble est prévu pour un transport sur Palette/Palett, gage de sécurité et de robustesse jusqu’à votre établissement.

Cet évier inox 2 bacs répond-il vraiment aux exigences d’une cuisine professionnelle moderne
Oui, il a été conçu pour les flux intenses, avec des Solutions basées sur des années d'expérience terrain : ergonomie, capacité, et une structure étudiée pour résister aux cadences élevées.
Comment cet évier inox facilite-t-il la Proximité et écoute entre la plonge et la cuisine
La disposition 2 bacs + égouttoir à droite crée une zone claire pour le sale, le lavage et le séchage, améliorant la communication et la coordination entre plongeur, commis et cuisine.
Quelle est la garantie de durabilité et de Service après-vente efficace pour cet évier VIRTUS
VIRTUS s’appuie sur une logistique européenne structurée et un Service après-vente efficace, soutenus par une présence dans plus de 60 pays, ce qui sécurise vos investissements en matériel de laverie.

Avec ce poste de plonge inox professionnel VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un outil fiable, rationnel et durable, pensé pour optimiser la productivité, l’hygiène et la sécurité au quotidien, tout en s’inscrivant dans une démarche d’Adaptation aux nouveaux défis du secteur CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1600 x 850 mm
Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1600 x 850 mmx250

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