Dans l'univers exigeant des cuisines professionnelles, la sélection des équipements est primordiale pour assurer une efficacité et une qualité optimales. La friteuse professionnelle à poser avec une cuve de 5 litres monophasé de 3,2 kW, modèle SOFRAFRY5L, se distingue par ses performances et sa praticité. Cet équipement de cuisine professionnelle est conçu pour répondre aux besoins croissants des restaurants, des snack-bars et autres établissements du secteur CHR (Café, Hôtellerie, Restauration).

Dotée d'une zone froide intégrée, cette friteuse à poser garantit une cuisson homogène et une conservation des huiles optimisée. La capacité de sa cuve de 5 litres permet de gérer rapidement et efficacement des préparations volumineuses, tout en maintenant une température stable grâce à un thermostat de régulation précis. Avec une alimentation de 230 V, elle s'intègre aisément dans toutes les configurations de cuisine, ne nécessitant qu'un branchement électrique standard. Sa puissance de 3200 W assure un temps de chauffe rapide, essentiel dans le cadre d'une activité soutenue.

La marque SOFRACA, fondée en 1964 par Pierre Orset, est synonyme de qualité et durabilité dans le domaine du matériel de restauration. Cette entreprise familiale française a su se forger une réputation enviable grâce à son savoir-faire artisanal et ses solutions adaptées aux exigences du secteur. En intégrant des gammes spécialisées comme Sofraspeed et Sofraclean, SOFRACA propose des équipements qui allient innovation et respect de l’environnement. La devise de la marque, « Construit pour durer, environnement protégé », reflète son engagement pour des produits à la fois performants et écologiques, tout en assurant un service après-vente irréprochable.

L'installation de cette friteuse électrique cuisine est simplifiée par ses dimensions compactes (215x425x320 mm), facilitant ainsi son intégration dans des espaces restreints. Avec un poids de seulement 5 kg, elle est facilement manipulable pour les nettoyages réguliers. L'entretien de cet appareil de cuisson professionnel est aisé, grâce à ses composants amovibles et son système de vidange pratique, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil et garantissant une hygiène constante.

La performance énergétique de cette friteuse pour restaurant est notable, permettant une consommation optimisée de l'énergie pour un rendement maximal. Cela contribue à une rentabilité accrue, essentielle pour les établissements cherchant à réduire leurs coûts opérationnels tout en maintenant un niveau de service élevé. Grâce à son efficacité thermique, cet équipement CHR friteuse est une solution idéale pour les professionnels souhaitant marier expertise technique de haut niveau et respect des standards écologiques actuels.

Pour découvrir d'autres modèles et solutions adaptés à vos besoins, rendez-vous sur le site BBR CHR.

Retrouvez ici nos friteuse professionnelle.

Énergie : Électrique
Alimentation : 230 V
Largeur (mm) : 215
Profondeur (mm) : 425
Hauteur (mm) : 320
Dimensions (LxPxH) (mm) : 215x425x320
Poids (Kg) : 5
Puissance (W) : 3200
Capacité cuve (L) : 5

Fiche produit (PDF)