Étuve professionnelle FM à 10 niveaux 600x400 mm pour fermentation contrôlée en boulangerie-pâtisserie.

Cette étuve FM offre une capacité de 10 plateaux 600x400 mm ou 5 plateaux 600x800 mm, avec une construction entièrement en inox pour une hygiène optimale. Elle permet de choisir entre chaleur sèche ou humide pour s'adapter parfaitement aux différentes recettes de pâtes. Les supports de plateaux amovibles facilitent le nettoyage complet entre chaque utilisation. Son encombrement de 590x715x675 mm et son alimentation 230V en font une solution compacte pour les laboratoires professionnels.

Caractéristiques techniques

Etuve - Capacité : 10x 600x400 / 5x 600x800 - Extérieur et intérieur inox - Température maximum 85°C - Porte en verre trempé - Supports pour plateaux amovibles pour faciliter le nettoyage - Possibilité de choisir chaleur sèche ou humide
Dimensions extérieures (LxPxH) : 590x715x675 mm
Alimentation : 230 V - Monophasé - 50/60 Hz
Puissance électrique : 1400 w
Hauteur NET (mm) : 675

Longueur NET (mm) : 590
Poids net (kg) : 98 kg
Profondeur NET (mm) : 715
Distance entre niveaux : 80 mm
Type de commandes : Chaleur sèche ou humide

À propos de la marque FM

FM Industrial est une entreprise espagnole spécialisée dans les équipements de cuisson pour la restauration professionnelle et la boulangerie. La marque est reconnue pour ses fours et étuves robustes fabriqués en acier inoxydable. Elle propose des solutions fiables avec un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels.

SAVFabrication européenne garantissant la disponibilité des pièces détachées. Matériel conçu pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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