Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox centrale VIRTUS référence STLT80110 offre une surface de travail généreuse de 1100 x 800 mm, parfaitement adaptée aux besoins intensifs en restauration commerciale, collectivités et laboratoires. Sans étagère ni dosseret, elle se positionne au centre du flux de production pour une organisation de cuisine professionnelle fluide et une conception pensée pour l'efficacité.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Son exigence de livraison rapide, de logistique maîtrisée et de service après-vente irréprochable a posé les bases de standards de qualité élevés. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la simple distribution vers une véritable production industrielle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit disponibilité, fiabilité et solutions pratiques et performantes à plus de 60 pays.

Cette table de travail inox professionnelle centrale sans étagère ni dosseret a été développée pour répondre au respect des normes CHR. Sa structure neutre (type de connexion : neutre) facilite l’intégration dans tout environnement de cuisine, quels que soient les appareils déjà en place. Avec des dimensions d’encombrement de 800 x 1100 x 850 mm pour un poids de 31.0 kg (classe d’expédition : Palette/Palett), elle combine stabilité, robustesse et manipulation aisée lors de l’installation.

Cette table inox centrale VIRTUS sans étagère est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, cette table a été pensée pour un usage continu en environnement CHR, offrant une surface inox résistante, facile à nettoyer et compatible avec les cadences soutenues des services en restauration.

Comment cette table de préparation inox optimise-t-elle l’ergonomie du poste de travail
Son format 1100 x 800 mm permet de créer un vrai poste polyvalent : dressage, découpe, montage de plateaux ou de bacs gastronormes. L’absence de dosseret facilite l’accès par tous les côtés et s’intègre idéalement au cœur d’une ligne de production.

Cette table de travail VIRTUS assure-t-elle un niveau d’hygiène conforme aux exigences CHR
La conception inox, l’accès intégral aux bords et angles, ainsi que la structure neutre simplifient les opérations de nettoyage quotidien et de désinfection, pour un maintien optimal de l’hygiène en cuisine professionnelle.

En choisissant cette table inox centrale pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un matériel fiable, pensé par un fabricant reconnu à l’international, soutenu par un service client réactif. Une solution durable pour structurer vos plans de travail, sécuriser vos process et accompagner la montée en gamme de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 800 x 1100 x 850 mm
Poids (kg) : 31.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)