Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox adossée 1900x600 mm VIRTUS offre un large plan de travail neutre pour la mise en place, le dressage et la finition des plats. Son format généreux permet d’organiser efficacement les postes froid, chaud ou pâtisserie, avec des solutions adaptées aux opérations intensives en service continu midi et soir.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence BBR STLTA60190, cette table de travail inox professionnelle est adossée, sans tablette basse, pour laisser le sol totalement libre (nettoyage facilité, passage de chariots). Sa profondeur de 600 mm et sa longueur de 1900 mm offrent une surface idéale pour les préparations en restauration commerciale, collectivités ou laboratoire traiteur. Le poids de 44.0 kg témoigne d’une structure robuste, adaptée à une utilisation quotidienne intensive, avec une connexion de type neutre ne nécessitant aucun branchement.

L’absence d’étagère inférieure laisse une grande liberté d’aménagement : bacs GN roulants, lave-mains mobile, dessertes, ou poubelles tri-sélectif. Cette table inox pour cuisine professionnelle s’inscrit dans une logique d’adaptation aux besoins de chaque client, permettant de faire évoluer le poste au fil de l’activité. La crédence adossée limite les projections sur le mur et contribue à la conformité aux standards européens en matière d’hygiène.

Face à des tables d’entrée de gamme plus légères, cette solution de la marque VIRTUS privilégie la stabilité, la durabilité et une finition soignée pour instaurer une relation de confiance durable avec les équipes en cuisine. Elle s’intègre parfaitement dans un environnement équipé d’armoires réfrigérées, fours ou tables de travail inox complémentaires.

Cette table de préparation inox adossée est-elle adaptée aux opérations intensives en restauration ?
Oui, sa conception neutre et robuste, associée à un poids de 44 kg, en fait un équipement fiable pour des cadences élevées et des services en continu.

Comment cette table de préparation inox adossée facilite-t-elle le nettoyage quotidien ?
L’absence de tablette basse libère complètement le sol pour le passage de la serpillière ou des autolaveuses, limitant les zones de rétention et accélérant la remise en état.

Cette table de préparation inox adossée est-elle compatible avec une organisation sur roulettes ?
Oui, l’espace inférieur dégagé permet de glisser des meubles ou chariots mobiles, offrant des services adaptés à votre rythme et à la configuration de votre cuisine.

Cette table de préparation inox adossée respecte-t-elle les exigences d’hygiène européennes ?
La conception en inox et la crédence limitant les éclaboussures contribuent à la conformité aux standards européens, sous réserve d’un entretien adapté.

Optez pour cette table de préparation inox adossée VIRTUS STLTA60190 et structurez un poste de travail ergonomique, fiable et évolutif, parfaitement dimensionné pour votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 44.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)