En cuisine professionnelle, l’un des freins majeurs à la productivité est le manque de surface de préparation robuste, facile à nettoyer et parfaitement adossée au mur. Entre les planches improvisées, les meubles instables et les zones difficiles à désinfecter, l’hygiène et la rapidité de service peuvent rapidement être compromises, surtout aux heures de pointe.

La table de préparation inox professionnelle VIRTUS, adossée sans tablette avec dosseret 700x600 mm, répond précisément à cette problématique. Son plateau en inox offre une zone de travail lisse et continue, simple à désinfecter avec Fiabilité au cœur de nos engagements. Le dosseret arrière limite les projections sur les murs et facilite le nettoyage en fin de service, tout en assurant une position stable contre la paroi. Vous bénéficiez ainsi d’un poste de découpe ou de dressage dédié, pensé pour les contraintes intensives de la restauration.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste réseau logistique européen garantit une Grande disponibilité des produits, avec Précision et soin à chaque étape.

D’un point de vue technique, cette table de travail inox adossée est conçue pour un usage intensif en CHR. Sa référence STLTA6070 permet un repérage rapide dans vos commandes et vos plans de cuisine. Les dimensions globales de 600 x 700 x 850 mm cm assurent une intégration aisée dans la plupart des lignes de préparation, tandis que son poids de 20.0 kg offre une excellente stabilité sans rendre la manutention impossible. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement à tout environnement, sans besoin d’alimentation. La Palette/Palett de transport sécurise le produit lors des livraisons intensives propres au secteur CHR.

Cette table de préparation inox VIRTUS convient-elle à une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle ?
Oui, cette table inox professionnelle de préparation est pensée pour supporter les cadences élevées des restaurants, traiteurs et collectivités, avec Technologie au service de la performance et Maîtrise des technologies avancées dans la conception inox.

Le dosseret de cette table de travail inox facilite-t-il vraiment l’hygiène du poste ?
Le dosseret limite les coulures et éclaboussures sur le mur, réduisant les zones à nettoyer et améliorant la conformité aux exigences HACCP sur votre poste de préparation inox.

En choisissant cette table de préparation inox adossée VIRTUS, vous sécurisez un poste fiable, ergonomique et durable, parfaitement adapté aux contraintes réelles des cuisines professionnelles. Référencez simplement le modèle STLTA6070 dans vos plans d’implantation et vos commandes pour optimiser votre organisation et garantir une continuité de service exemplaire.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 20.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)