Dans une cuisine professionnelle, l’espace de dressage et de découpe est souvent saturé : bacs, planches et bacs GN s’empilent, les éclaboussures marquent les murs et les équipes perdent de précieuses secondes à chercher une zone de travail stable. Cette désorganisation impacte directement la cadence de service et la qualité des préparations.

La table inox de préparation adossée sans étagère - 1500x700 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Son dosseret permet de protéger le mur et de maintenir un plan parfaitement dégagé, tandis que son large plateau offre une zone de travail confortable pour la mise en place, la découpe ou le dressage à la chaîne. Sa conception professionnelle en fait l’alliée idéale des restaurants, traiteurs et collectivités recherchant des produits robustes et durables et un aménagement rationnel de la zone froide comme chaude.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m², garantissant disponibilité et réactivité.

Référence STLTA70150, cette table de travail inox professionnelle est livrée en classe de transport Palette/Palett, gage de protection optimale pendant le transport. Elle est de type de connexion neutre, ce qui facilite son intégration dans tout environnement de cuisine professionnelle. Les dimensions colis de 700 x 1500 x 850 mm et un poids de 37.0 kg témoignent d’une structure sérieuse et d’un plateau généreux pour la préparation.

Cette table de préparation inox offre-t-elle vraiment une approche orientée vers les résultats pour un chef exigeant
Oui, son format 1500x700 mm permet d’organiser efficacement la mise en place, d’optimiser les flux et de sécuriser le poste de travail, en cohérence avec une véritable Approche orientée vers les résultats en service.

Cette table inox adossée s’intègre-t-elle facilement dans un processus transparent et une flexibilité de commande en restauration
Absolument, son caractère neutre, sa robustesse et sa compatibilité avec les standards CHR permettent une implantation simple, tandis que la Flexibilité de commande BBR et un Service client réactif garantissent un Processus transparent de l’achat à la mise en place.

En choisissant cette table inox de préparation adossée VIRTUS, vous investissez dans une solution fiable, pensée pour la productivité et la durabilité, soutenue par une logistique européenne performante et par l’expertise BBR au service des professionnels.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)