Table de congélation négative ventilée Diamond à 3 portes avec top en granit, conçue pour la conservation intensive des préparations en cuisine professionnelle.

Cette table réfrigérée négative de 2030 mm de longueur offre une capacité de stockage organisée avec 3 portes pleines équipées de glissières pour platines 600x400 mm. Son évaporateur latéral ventilé traité contre le sel et les acides alimentaires assure une performance frigorifique constante. La structure monocoque en inox alimentaire AISI 304 et le top supérieur démontable facilitent l'entretien et garantissent une hygiène optimale. Son groupe compresseur en classe climatique 5 est accessible frontalement pour une maintenance simplifiée. Idéale pour les restaurants et artisans alimentaires exigeants, elle intègre une résistance chauffante dans le contre-porte pour éviter la formation de givre.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
En dotation : 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2030x800x880/900 mm
Isolation : 60 mm
Nombre de portes : 3 portes
Poids net : 224 kg
Puissance électrique (kW) : 0,73 kW
Matériau de structure : Inox alimentaire AISI 304
Type de châssis : Monocoque
Épaisseur du top en granit : 30 mm
Classe climatique : 5 (40°C Température - 40% Humidité)
Type d'évaporateur : Latéral ventilé traité contre le sel et acides alimentaires
Système anti-givre : Résistance chauffante dans le contre-porte
Accessibilité maintenance : Frontale au groupe compresseur
Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur)
4 pieds en inox réglables.
Installation possible sur socle.
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque

Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304
Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique
Résistance chauffante placée dans le contre porte, évitant le givre
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé.
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290.
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur.
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme.
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable).
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP.

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des équipements conçus pour la performance et la longévité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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