Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque coup de feu professionnelle électrique sur four électrique statique VS110100TPFE.

VIRTUS GROUP, une référence en matière de fourneaux électriques professionnels, vous propose des plaques de cuisson professionnelles alliant performance et fiabilité. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision avant-gardiste de la distribution, son expertise en solutions sur-mesure et sa relation client au cœur de ses préoccupations. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est devenue une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, avec une approche orientée vers les résultats. Grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, l'entreprise assure une logistique optimisée et un stock permanent pour répondre aux besoins de ses clients dans plus de 60 pays. VIRTUS GROUP s'engage également dans une démarche d'améliorations constantes pour satisfaire les exigences de ses clients et une prise en compte des enjeux environnementaux. Retrouvez l'ensemble de nos produits sur BBR CHR.

La plaque coup de feu professionnelle électrique VS110100TPFE offre une cuisson électrique haute performance grâce à son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10. Ses 4 zones de cuisson indépendantes, chacune d'une puissance de 3,4 kW, permettent une grande flexibilité. Le bac d'égouttement à graisse sur toute la surface de cuisson assure une hygiène optimale, et le thermostat réglable de 50°C à 400°C offre un contrôle précis de la température. Le four électrique statique, avec une puissance de 10 kW et une plage de température de +50°C à +300°C, est idéal pour une grande variété de cuissons. Des LED témoignent du bon fonctionnement de l'appareil et du four, vous assurant une utilisation en toute sécurité. Besoin d'une cuisson précise et puissante ? La plaque coup de feu VS110100TPFE répondra à vos exigences.

Comment utiliser au mieux cette plaque de cuisson professionnelle ? Grâce à ses zones de cuisson indépendantes et son four statique, la plaque VS110100TPFE vous permet de gérer plusieurs cuissons simultanément, optimisant ainsi votre temps et votre productivité. Le tableau de contrôle sur deux côtés facilite son utilisation, même dans les cuisines les plus exigeantes.

Cette plaque est parfaitement adaptée aux chefs, cuisiniers, traiteurs et autres professionnels de la restauration. Nos experts de BBR CHR sont à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans le choix du matériel adapté à vos besoins.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870
Poids net (kg) : 223.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 22,600
Puissance four (kW) : 10,000
Temperature du four (°C) : +50°C/+300°C
Capacité du four : Taille de la grille 530x430 mm


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Fiche produit (PDF)