La cuisinière électrique professionnelle de table VIRTUS, 4 foyers fonte, est conçue pour les cuisines les plus exigeantes. Compacte, puissante et simple à intégrer sur une ligne de cuisson existante, elle offre une Puissance totale (kW): 10.4 en triphasé pour une montée en température rapide et homogène. Référence VS7080PCEQT, elle incarne l’Exigence de qualité professionnelle et une Performance éprouvée par les professionnels dans les environnements à fort débit.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire de restauration et de cuisson professionnelle. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer la société de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une marque reconnue dans plus de 60 pays, soutenue par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant disponibilité, réactivité et Expertise au service de l’innovation.

Cette plaque de cuisson électrique professionnelle à poser dispose de 4 foyers en fonte, parfaitement adaptés aux casseroles et sauteuses de volume gastronomique. Alimentée en Tension (V): 380-415 triphasée, elle assure une diffusion de chaleur stable, idéale pour le maintien au chaud, les mijotages précis et les remises en température. Ses Dimensions: 730 x 800 x 250 mm permettent une implantation aisée sur un meuble ou un neutre, tout en offrant une zone de travail confortable. Son Poids (kg): 40.3 témoigne d’une construction robuste, pensée pour un usage intensif quotidien.

Cette cuisinière électrique de table offre-t-elle une vraie sécurité d’exploitation en cuisine professionnelle
Grâce à son alimentation Type de connection: électrique triphasée et à la qualité de ses foyers fonte, la stabilité de chauffe limite les risques de surchauffe localisée et contribue à une utilisation sûre et maîtrisée sur le long terme.

Cette cuisinière de table VIRTUS permet-elle une Forte capacité de personnalisation dans une ligne de cuisson
Son format à poser et sa classe d’expédition Palette/Palett facilitent l’intégration dans tout projet de batterie de cuisine sur mesure, en respectant le Respect des meilleures pratiques du secteur pour les flux et la sécurité.

Cette cuisinière électrique compacte est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Pensée pour la restauration traditionnelle, les brasseries, hôtels et collectivités, cette cuisinière électrique de table 4 foyers fonte triphasée offre une puissance et une fiabilité adaptées aux services soutenus, avec une Performance éprouvée par les professionnels sur le terrain.

En choisissant cette cuisinière électrique à poser VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un matériel durable, efficace et simple à intégrer dans vos projets neufs ou en rénovation. Une solution idéale pour les chefs qui recherchent une montée en gamme de leur poste de cuisson tout en conservant souplesse d’implantation et maîtrise énergétique. Passez à l’action et intégrez dès maintenant cette référence VS7080PCEQT au cœur de votre production pour sécuriser vos volumes et votre régularité de service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 40.3
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 10.4

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Fiche produit (PDF)