La plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 VIRTUS référence VS7080TPPCFG est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent puissance, réactivité et précision. Pensée pour les brigades de restauration commerciale et collective, elle offre un poste de cuisson gaz professionnel compact, fiable et simple à intégrer, grâce à son raccordement au gaz en 1/2" et à ses dimensions maîtrisées de 730 x 800 x 870 mm cm.

Depuis 1989, la marque VIRTUS incarne l’alliance entre expertise technique et vision logistique. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, a bâti une organisation axée sur la rapidité de livraison, une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente l’entreprise vers la production d’équipements de cuisson haut de gamme. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe assure un stock conséquent, un matériel de cuisine professionnelle disponible et un véritable Engagement pour des partenariats solides, aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Cette plaque coup de feu professionnelle intègre deux foyers gaz totalisant une puissance de 23.2 kW, complétés par un four gaz statique de 8.0 kW, capable d’accueillir des bacs GN 2/1. Ce Matériel prêt pour des usages exigeants assure un Engagement dans la constance des performances, y compris en service continu. Avec son poids de 93.0 kg, l’appareil reste stable même en pleine charge, véritable Produit optimisé pour des environnements variés, de la brasserie à la cuisine de production.

Cette plaque coup de feu gaz sur four VIRTUS est-elle adaptée aux rythmes intensifs d’un service en restaurant gastronomique
Oui, sa combinaison de forte puissance gaz, de four statique GN 2/1 et de conception robuste en fait un équipement pensé pour les cadences soutenues, avec un contrôle précis des températures et un Engagement vers des solutions optimales pour le chef et sa brigade.

Cet ensemble plaque coup de feu gaz et four statique est-il pertinent pour une cuisine de collectivité
Absolument, la capacité GN 2/1, la chauffe homogène du four gaz statique et l’encombrement optimisé permettent de gérer des volumes importants tout en conservant une qualité de cuisson régulière, au sein d’une ligne de fourneaux professionnels profondeur 700 déjà implantée.

En choisissant cette cuisinière professionnelle sur coffre gaz VIRTUS, vous optez pour un équipement durable, pensé par un fabricant reconnu en Europe pour sa fiabilité et sa réactivité logistique. Une solution idéale pour structurer votre pôle cuisson autour d’un matériel performant, pérenne et parfaitement adapté aux exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 870 mm
Poids (kg) : 93.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 23.2
Puissance four gaz (kW) : 8.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Capacité four : GN 2/1

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