Fourneau professionnel Diamond avec 2 feux gaz, plaque coup de feu, four GN 2/1 et armoire neutre GN 1/1 pour une cuisson complète en cuisine CHR.

Ce fourneau de 700 mm de profondeur combine deux brûleurs gaz haute performance avec une plaque coup de feu. Son four à gaz GN 2/1 et son armoire neutre GN 1/1 offrent une polyvalence adaptée aux services soutenus. Réalisé entièrement en acier inoxydable 304 avec top embouti étanche IPX5, il garantit robustesse et facilité d'entretien. Les grilles fonte émaillées lavables en lave-vaisselle et l'accessibilité frontale des brûleurs simplifient la maintenance quotidienne.

Caractéristiques techniques

Four à gaz GN 2/1, dimensions : 560x660xh310 mm
Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions : 330x300 mm (lavables en lave-vaisselle)
Puissance (gaz) : 25 800 kcal/h
Nombre de brûleurs : 1 grille
Poids net : 150 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Indice de protection : IPX5

Type de grilles : Fonte émaillée
Dotation : 1 grille
Longueur (mm) : 1100
2 brûleurs high efficiency & flexibility.
Réalisation en acier inox 304, vérins réglables.
Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte de liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latéraux sur 3 niveaux.
Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des brûleurs, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne de gaz thermostatique, allumage par piézoélectrique et sécurité par thermocouple, en dotation : 1 grille.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Avec plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, la marque figure dans le top 5 européen du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement technique et une disponibilité des pièces pour une maintenance optimale. La marque garantit la robustesse et la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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