La cuisinière gaz posable professionnelle VIRTUS, modèle BBR « Cuisinière gaz posable 4 foyers - puissance 18,4 kW - 730 x 800 x 250 mm », est pensée pour les cuisines exigeantes qui recherchent puissance, précision et fiabilité au quotidien. Compacte et performante, elle s’intègre facilement sur un coffrage ou un support inox pour créer une ligne de cuisson homogène, tout en garantissant une cuisson professionnelle au gaz parfaitement maîtrisée.

Derrière cette cuisinière se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un SAV irréprochable, a profondément transformé la distribution du matériel de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, qui évolue de la simple distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils font de VIRTUS une référence mondiale, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant stock, Respect des délais et Optimisation pour la satisfaction client dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, cette cuisinière gaz à poser 4 brûleurs (référence VS7080PCGT) développe une puissance totale de 18.4 kW, parfaitement adaptée aux services intensifs. Ses dimensions de 730 x 800 x 250 mm cm offrent une surface de travail généreuse tout en restant compacte sur la ligne de cuisson. Le raccordement gaz en 1/2" simplifie l’intégration dans vos installations existantes, avec un Type de connection gaz sécurisé et un poids de seulement 59.0 kg, idéal pour une pose sur coffrage ou meuble neutre. Chaque foyer est issu d’une Conception avancée et fiable, avec un Matériel testé par des experts et Adapté aux plus hauts standards des cuisines professionnelles.

Cette cuisinière gaz posable 4 foyers VS7080PCGT offre-t-elle une montée en température rapide pour un restaurant à fort débit
Oui, grâce à sa puissance totale de 18.4 kW répartie sur 4 foyers, elle permet une montée en température vive, idéale pour les services soutenus en brasserie, bistrot ou restauration collective.

Ce modèle de cuisinière gaz VIRTUS sur coffrage convient-il à une installation sur une ligne de cuisson modulaire existante
Sa conception posable, ses dimensions compactes 730 x 800 x 250 mm cm et son raccordement 1/2" en font un équipement compatible avec la plupart des lignes de cuisson modulaires gaz, en neuf comme en rénovation.

Pensée pour un usage intensif en restauration commerciale, cette cuisinière professionnelle gaz 4 foyers répond aux attentes des chefs qui travaillent en production continue : mise en place, coups de feu du midi et du soir, banquets ou traiteur sur site. Elle s’intègre aisément dans une cuisine de restaurant, d’hôtel ou de collectivité, tout en restant simple à nettoyer et à entretenir pour limiter les temps d’arrêt.

Cette cuisinière gaz professionnelle posable est-elle adaptée à un usage quotidien en cuisine de restaurant gastronomique
Oui, sa puissance, sa stabilité de flamme et la fiabilité de la gamme VIRTUS en font un outil pertinent aussi bien pour la brasserie que pour la cuisine gastronomique, où régularité et précision sont essentielles.

En choisissant cette cuisinière VIRTUS VS7080PCGT, vous investissez dans un poste de cuisson durable, performant et soutenu par un industriel reconnu pour sa logistique et son accompagnement. Un équipement premium, prêt à prendre place au cœur de votre piano et à suivre le rythme de vos plus hauts standards de production.

Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 59.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 18.4
Raccordement au gaz : 1/2"

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Fiche produit (PDF)