Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la cuisinière gaz posable 4 foyers VIRTUS répond aux rythmes soutenus des restaurants, hôtels, brasseries et collectivités. Compacte mais très puissante, elle s’intègre facilement sur un meuble ou un coffrage inox existant, pour offrir des Solutions à forte valeur ajoutée dans tous les postes de cuisson chaude.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

La Cuisinière gaz posable 4 foyers - puissance 24 kW, référence VS7080PCGST, développe une puissance gaz totale de 24.0 kW répartie sur quatre brûleurs, idéale pour la cuisson simultanée en restauration commerciale. Alimentée au gaz avec un raccordement en 1/2", elle s’adapte facilement aux installations standards CHR. Ses dimensions de 730 x 800 x 250 mm cm et son poids de 59.0 kg assurent une excellente stabilité sur coffre ou plan neutre.

Pensée pour la restauration professionnelle, cette cuisinière posable offre une Performance optimale au quotidien : montée en température rapide, excellente répartition de la flamme et commande précise pour les cuissons minute, mijotées ou à forte ébullition. Elle s’intègre dans une démarche de Qualité supérieure et innovation avec une fabrication robuste et un entretien simplifié, parfaitement adaptée aux brigades recherchant des Produits innovants pour chaque besoin.

Par rapport à une plaque domestique ou à un matériel d’entrée de gamme, cette cuisinière gaz professionnelle se distingue par son châssis renforcé, ses brûleurs haute performance et une ergonomie conçue pour le travail intensif. Elle supporte les grands contenants et les changements de cadence typiques d’un service de restaurant, là où des équipements non CHR montrent vite leurs limites.

Cette cuisinière gaz posable convient-elle à une utilisation intensive en restaurant ?
Oui, grâce à sa puissance totale de 24.0 kW et à sa conception professionnelle, elle est adaptée aux services soutenus en restauration commerciale et collective.
Comment raccorder cette cuisinière gaz posable au réseau de gaz existant ?
Le raccordement s’effectue via un embout de 1/2", standard en CHR. Il est recommandé de faire intervenir un professionnel qualifié pour garantir sécurité et conformité.
Cette cuisinière gaz posable est-elle compatible avec un coffrage inox existant ?
Oui, son format posable et ses dimensions de 730 x 800 x 250 mm cm permettent une installation aisée sur la plupart des coffres et meubles inox prévus pour la cuisson.
Quel intérêt offre cette cuisinière gaz posable pour une cuisine ouverte ?
Son design professionnel, sa compacité et sa Performance optimale en font une solution adaptée aux cuisines ouvertes, où efficacité et image vont de pair.

En choisissant cette cuisinière gaz posable 4 foyers VIRTUS, vous bénéficiez d’une solution pensée pour la productivité, soutenue par une Écoute active pour des solutions optimales et un support logistique fiable. Idéale pour moderniser une ligne de cuisson ou équiper une nouvelle installation CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 59.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 24.0
Raccordement au gaz : 1/2"

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Fiche produit (PDF)