En service intense, la gestion du froid devient vite critique : une machine à glaçons professionnelle alimente le bar, mais la capacité de stockage fait défaut. Seaux qui débordent, bacs trop petits, trajets incessants jusqu’à la production : la cadence en salle et en cuisine chute, la qualité de service se dégrade, surtout en période de rush.

La réserve à glaçons professionnelle VIRTUS pour BAB0004 BAB0004/W répond précisément à cette problématique. Pensé comme un véritable bac de stockage à glaçons pour établissements à fort volume, ce conteneur accueille jusqu’à 350 kg de glace, avec une ergonomie étudiée pour un puisage rapide et hygiénique. En offrant une grande autonomie, il sécurise le service continu tout au long de la journée, avec un matériel CHR robuste conçu pour durer et un équipement pour bar à cocktails parfaitement adapté aux flux intenses.

Derrière ce produit se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur. L’entreprise, passée de la distribution à la production, est aujourd’hui une référence mondiale, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant Réactivité face aux besoins clients et Respect des meilleures pratiques du secteur.

Entièrement dédié au stockage, ce conteneur à glaçons neutre (type de connexion : neutre) affiche des dimensions de 815 x 1250 x 1000 mm pour un poids de 102,0 kg. Sa construction lourde, livrée sur Palette/Palett, en fait un Matériel prêt pour des usages exigeants en restauration, hôtellerie et événementiel. La capacité de 350 kg permet une vraie Flexibilité pour des solutions adaptées en couplage avec votre machine BAB0004 ou BAB0004/W, en garantissant des Solutions sur-mesure et flexibles pour chaque configuration de poste. Référence BBR : 375, SDC : 709, code interne Z/NBINT8GM12.

Cette réserve à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à un service intensif en bar à cocktails ?
Oui, sa conception lourde et sa grande capacité de stockage assurent une disponibilité constante de glace pour les bars, hôtels et clubs fortement sollicités.

Ce conteneur à glaçons VIRTUS s’intègre-t-il facilement avec une machine BAB0004 ou BAB0004/W ?
Oui, il est spécifiquement prévu pour fonctionner en réserve dédiée avec ces modèles, afin d’optimiser la chaîne de production et de stockage de la glace.

Cette réserve à glaçons neutre VIRTUS convient-elle au stockage longue durée de gros volumes ?
Oui, la structure neutre et renforcée permet de supporter en toute sécurité un chargement important et récurrent, tout en restant simple à exploiter et à nettoyer.

Avec cette réserve à glaçons pour BAB0004 BAB0004/W capacité 350 kg, BBR CHR vous propose une solution professionnelle pensée pour la continuité de service, la fiabilité et l’optimisation de vos flux en salle comme en cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions : 815 x 1250 x 1000 mm
Poids (kg) : 102.0
Type de connection : neutre
Capacité (kg) : 350

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Fiche produit (PDF)