En service continu dans un bar à cocktails, un restaurant gastronomique ou une brasserie d’hôtel, la rupture de glace au milieu d’un service peut désorganiser toute la chaîne : bacs pleins d’eau, stockage improvisé dans des bacs alimentaires non isolés, risques d’hygiène et perte de productivité pour la salle comme pour le bar. Les établissements qui travaillent de gros volumes de glaçons doivent sécuriser une réserve fiable, ergonomique et facile à nettoyer, réellement pensée pour un usage intensif.

La réserve à glaçons professionnelle VIRTUS pour H09FNE053 répond précisément à cette problématique. Avec une capacité de 190 kg, ce bac de stockage à glaçons Z/NBPE53MGT56 constitue une solution centralisée et rationnelle pour alimenter en continu votre machine à glaçons professionnelle. Ses dimensions de 795 x 942 x 1053 mm permettent une implantation optimisée en zone de production tout en offrant un volume confortable pour les services soutenus. Cette conception répond aux besoins des bars et restaurants qui recherchent des produits de froid professionnel robustes, hygiéniques et simples d’utilisation. Approche orientée solution, ce conteneur s’intègre naturellement dans un flux de travail exigeant et Répond aux besoins spécifiques CHR.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Techniquement, cette réserve à glaçons VIRTUS est un équipement à connexion neutre, conçu comme un stockage passif et isolé à coupler avec votre machine à glaçons de grande capacité H09FNE053. Avec un poids de 61 kg, elle offre une structure stable et durable, parfaitement adaptée à un transport en Palette/Palett. Ses proportions de 795 x 942 x 1053 mm facilitent l’implantation en arrière-bar, en plonge ou en zone de préparation boisson, tout en conservant une grande capacité de 190 kg de glace stockée, idéale pour les établissements à fort débit.

Cette réserve à glaçons VIRTUS est-elle réellement conçue pour des ""intensifs en restauration et hôtellerie""
Oui, elle s’inscrit dans un Engagement dans la robustesse des produits, avec des Produits adaptés aux environnements complexes, parfaitement dimensionnés pour les rushs de service les plus exigeants.

Ce bac de stockage de glace apporte-il des ""pour optimiser la logistique du bar""
Absolument, il s’agit de Solutions innovantes pour les professionnels, permettant de centraliser la glace, limiter les manutentions et fluidifier le service en bar, terrasse et salle.

En choisissant cette réserve à glaçons VIRTUS pour H09FNE053, vous optez pour une solution de stockage fiable, cohérente avec une Approche orientée solution globale de votre poste boisson. Un équipement pensé pour durer, soutenir votre rythme de service et valoriser l’investissement réalisé dans votre production de glace.

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Caractéristiques :

Dimensions : 795 x 942 x 1053 mm
Poids (kg) : 61.0
Type de connection : neutre
Capacité (kg) : 190

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Fiche produit (PDF)