Le four à convection monophasé Bartscher avec commande numérique MDI offre une cuisson ventilée précise pour les cuisines professionnelles.

Ce four à air chaud de la série AT est conçu pour répondre aux cadences de service des restaurants et traiteurs. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable dispose de 4 niveaux verticaux pour plaques GN 1/1, permettant de traiter plusieurs préparations en simultané. La manette de commande MDI délivre un réglage électronique de la température par paliers de 1°C, avec une plage allant de 50 à 300°C et une minuterie programmable jusqu'à 120 minutes. Son temps de chauffe d'environ 12 minutes à 150°C le rend efficace pour la remise en température et la cuisson de plats variés. L'éclairage intérieur et la porte à double vitrage facilitent le contrôle visuel des préparations.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x635x540 mm
Poids net : 44 kg
Puissance électrique : 3 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de ventilateurs : 2
Fonctions : Air ventilé
Plage de température : De 50 °C à 300 °C
Temps de chauffe : Env. 12 minutes (150°C)
Réglage de la durée : De 0 à 120 minute(s)
Format des niveaux : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 4
Type de niveaux : Vertical
Distance entre les niveaux : 70 mm
Couleur
Noir, mat
Vitesse du ventilateur
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson
Réglage de la température
Électronique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt ,Chauffe
Série
Raccord d'eau
Interrupteur de marche/arrêt

Oui
Thermostat
Nombre de ventilateurs
Commande
Manette MDI
Propriétés
Hauteur à l'intérieur
Temps de chauffe
Env
12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson
Puissance
Matériau
Acier inoxydable, revêtu
Format des niveaux
Tension
Minuterie
Réglage de la durée jusqu'à
120 minute(s)
Compris
1 grille ,1 récipient GN
Largeur à l'intérieur
Degré de protection
IPX3
Nombre de niveaux
Éclairage intérieur
Type de niveaux

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, de la cuisson au froid commercial. Reconnus pour leur fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVGrâce à son réseau de revendeurs partenaires et sa plateforme logistique performante, Bartscher garantit une disponibilité exceptionnelle de ses stocks et de ses pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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