Dans le secteur de la restauration, optimiser l'espace, bénéficier d'une cuisson optimale, et garantir une efficacité énergétique sont quelques-uns des défis majeurs auxquels font face les professionnels. Les entreprises recherchent un équipement fiable, flexible et robuste pour répondre à leurs exigences en matière de qualité et de performance. Le besoin d'améliorer la texture et la saveur des plats tout en maximisant la capacité de production dans un espace restreint est essentiel pour assurer la satisfaction de leurs clients. C'est dans cette optique que le four à convection électrique professionnel mécanique 4 niveaux 600x400 de Vesta devient une solution incontournable.

Conçu précisément pour répondre à ces exigences élevées, le four modèle 0L0464M se distingue par sa structure en inox de haute qualité, garantissant sa durabilité et une hygiène irréprochable. Ce four permet une cuisson uniforme et rapide grâce à sa capacité à atteindre jusqu'à 270°C, tout en maintenant un espacement de 80 mm entre chaque grille pour assurer une excellente circulation de l'air. Doté d'un panneau de contrôle mécanique facile à utiliser, il offre la souplesse nécessaire pour personnaliser vos cycles de cuisson, optimisant ainsi la productivité sans compromettre la qualité.

La marque Vesta, pionnière dans l'industrie des fours professionnels, s'appuie sur une expertise de longue date dans le travail de l'acier inoxydable, combinant innovation et matériaux de pointe pour créer des solutions durables et flexibles. Basée en Italie, à San Giorgio in Bosco, Vesta a su conquérir le marché avec des produits adaptés tant pour les grandes cuisines de restaurants que pour les snacks et food trucks, mettant l'accent sur des solutions créées pour l'endurance et une fiabilité testée et confirmée.

Avec ses 99 programmes de cuisson, une porte à double vitrage, et un moteur inverseur, ce four assure une cuisson uniforme et économique. Grâce à une conception robuste, il s'adapte parfaitement aux besoins des professionnels de la boulangerie-pâtisserie et des restaurateurs exigeants.

Pourquoi préférer le four Vesta ? Quels avantages offre-t-il par rapport aux autres modèles ?
Ce four démontre un engagement dans la robustesse des produits avec sa longue durée de vie, et son approche centrée sur la satisfaction grâce à des performances élevées et constantes.

Pour les chefs qui s'engagent à offrir une qualité irréprochable, l'utilisation du modèle 0L0464M est simple : placez vos préparations sur l'une des quatre plaques disponibles, réglez le programmateur à l'aide du panneau mécanique intuitif, et laissez la magie opérer à la température souhaitée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x760x560
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 4.6
Moteur : 1 inverseur
Nombre de Niveaux : 4 plaques 600x400
Température : 50-270
Poids (Kg) : 65.0
Pour découvrir tous les avantages de ce produit et d'autres équipements professionnels, visitez BBR CHR dès maintenant. Ce four est un choix idéal pour les métiers de la restauration, boulangerie-pâtisserie, et traiteurs, assurant des solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels.
Retrouvez ici nos fours à convection.

Fiche produit (PDF)