Dans une cuisine professionnelle bien organisée, un four micro-ondes comme le Four micro-ondes à commandes digitales de 18L - 1800W Panasonic, réf. 1878, devient vite un outil stratégique. Sa puissance restituée de 1800 W et ses 2 magnétrons assurent un réchauffage rapide et homogène, ce qui sécurise la cadence de service sur les postes entrées, desserts ou room service. Le volume de 18 L et la cavité GN 1/2 permettent d’intégrer directement vos bacs inox de 150 mm sans transvaser, ce qui simplifie l’organisation du poste et limite les manipulations inutiles en plein rush.

Ce modèle est particulièrement pertinent pour une brasserie à service continu, un snack à fort débit, un restaurant d’hôtel ou une petite collectivité qui enchaîne les remises en température. Les 30 touches mémoires programmables et la touche double ou triple portion sont adaptées à un personnel varié, parfois non spécialisé : une fois les programmes réglés, le geste devient quasi automatique, même en coup de feu. Les dimensions compactes (422 x 476 x 337 mm) et la possibilité de fours superposables répondent bien aux contraintes d’espace des cuisines étroites, comptoirs ou corners de vente à emporter.

En exploitation réelle, les 3 niveaux de puissance (fort, moyen, décongélation) permettent de gérer aussi bien une remise en température express qu’une décongélation contrôlée, sans abîmer le produit. La cuve et la carrosserie tout inox facilitent le nettoyage de fin de service et tiennent la route sur un usage intensif. La porte entièrement métallique avec affichage digital rassure sur la robustesse, et l’alimentation 230/1/T simplifie l’installation dans la majorité des cuisines existantes. Sur le long terme, ce type d’équipement stabilise le confort de travail et limite les aléas de production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 422x476x337
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 17.5
Energie : Electrique
Puissance restituée (W) : 1800.0
Puissance (W) : 2650



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