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SNACKING / Marque : COREQUIP

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Ref : ADEK-01M
Marque COREQUIP
3 990,00 €HT
2 463,83 € HT
-38%
Stock 9
Plaque à snacker électrique compacte rainurée en acier massif - 355x400 mm

Plaque à snacker électrique compacte rainurée en acier massif - 355x400 mm

Ref : CPASPMRP
Marque Casselin
599,00 €HT
415,11 € HT
-31%
Stock 17
Gril combiné de table à gaz en inox avec 3 brûleurs - 11 kW

Gril combiné de table à gaz en inox avec 3 brûleurs - 11 kW

Ref : 1062303
Marque Bartscher
619,00 €HT
444,57 € HT
-28%
Stock 6
Gril combiné de table à gaz en inox avec 4 brûleurs - 14,7 kW

Gril combiné de table à gaz en inox avec 4 brûleurs - 14,7 kW

Ref : 1062503
Marque Bartscher
798,00 €HT
573,12 € HT
-28%
Stock 8
Appareil hot dog inox - 200 mm

Appareil hot dog inox - 200 mm

Ref : A120427
Marque Bartscher
298,00 €HT
214,02 € HT
-28%
Stock 87
Gril de contact inox professuinnel avec surface lisse 2 kW

Gril de contact inox professuinnel avec surface lisse 2 kW

Ref : 370211
Marque Bartscher
909,00 €HT
652,84 € HT
-28%
Stock 37
Gaufrier électrique professionnel rond pour gaufres belges - 175 mm

Gaufrier électrique professionnel rond pour gaufres belges - 175 mm

Ref : 370280
Marque Bartscher
315,00 €HT
226,23 € HT
-28%
Stock 69
Gaufrier électrique professionnel rond pour gaufres belges 1 kW - 175 mm

Gaufrier électrique professionnel rond pour gaufres belges 1 kW - 175 mm

Ref : 370279
Marque Bartscher
219,00 €HT
157,29 € HT
-28%
Stock 65
Appareil à hot-dogs inox - 4,4 litres à 9,2 litres

Appareil à hot-dogs inox - 4,4 litres à 9,2 litres

Ref : 120417
Marque Bartscher
398,00 €HT
285,84 € HT
-28%
Stock 53
Cuiseur à pâtes avec 1 cuve de 8 litres et 1 panier de 4,9 litres

Cuiseur à pâtes avec 1 cuve de 8 litres et 1 panier de 4,9 litres

Ref : 132290
Marque Bartscher
298,00 €HT
214,02 € HT
-28%
Stock 153
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.