Entreprise française Entreprise française de vente de matériels CHR

WhatsApp
Contact
Téléphone
Espace client      Mon panier

Rechercher

Comparer des produits Comparer des produits

SNACKING / Marque : COREQUIP

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Ref : ADEK-01M
Marque COREQUIP
3 990,00 € HT
2 463,83 € HT
-38%
Stock 6
Rotissoire à kebab électrique inox - 80kg

Rotissoire à kebab électrique inox - 80kg

Ref : KEB4E
Marque AFI
1 929,00 € HT
1 504,62 € HT
-22%
Stock 3
Friteuse électrique sur coffre avec vidange 2 cuves 2x9kW - 2x12L

Friteuse électrique sur coffre avec vidange 2 cuves 2x9kW - 2x12L

Ref : FRF212C
Marque AFI
2 062,00 € HT
1 608,36 € HT
-22%
Stock 3
Rotissoire à kebab gaz inox - 90kg

Rotissoire à kebab gaz inox - 90kg

Ref : KEB4G
Marque AFI
1 820,00 € HT
1 419,60 € HT
-22%
Stock 3
Friteuse pro électrique sur coffre 1 cuve 9kW - 12L

Friteuse pro électrique sur coffre 1 cuve 9kW - 12L

Ref : FRF112C
Marque AFI
1 198,00 € HT
934,44 € HT
-22%
Stock 5
Plaque à snacker électrique 2 zones de cuisson surface lisse - 6kW

Plaque à snacker électrique 2 zones de cuisson surface lisse - 6kW

Ref : GH610
Marque AFI
585,00 € HT
456,30 € HT
-22%
Stock 5
Grill de contact Panini professionnel - surface de cuisson 270x450 mm

Grill de contact Panini professionnel - surface de cuisson 270x450 mm

Ref : GTP2745
Marque AFI
567,00 € HT
442,26 € HT
-22%
Stock 5
Plaque à snacker électrique surface lisse - 3kW

Plaque à snacker électrique surface lisse - 3kW

Ref : GH400
Marque AFI
473,00 € HT
378,40 € HT
-20%
Stock 5
Toaster à convoyeur professionnel - 400 toasts/h

Toaster à convoyeur professionnel - 400 toasts/h

Ref : TC425
Marque AFI
1 034,00 € HT
806,52 € HT
-22%
Stock 3
Plaque à snacker gaz 2 zones de cuisson surface lisse - 6,4kW

Plaque à snacker gaz 2 zones de cuisson surface lisse - 6,4kW

Ref : GR600A
Marque AFI
809,00 € HT
631,02 € HT
-22%
Stock 5
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.