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SNACKING / Marque : COREQUIP

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Toaster à convoyeur vertical - 2,1kW

Ref : ADEK-01M
Marque COREQUIP
3 990,00 € HT
2 463,83 € HT
-38%
Stock 7
presse hamburger professionnelle manuelle diamètre 150 mm

presse hamburger professionnelle manuelle diamètre 150 mm

Ref : FIB0005
Marque VIRTUS GROUP
576,00 € HT
403,20 € HT
-30%
Stock 3
Presse à hamburger manuelle dessus inox diamètre 180 mm et 330 x 265 x 360 mm

Presse à hamburger manuelle dessus inox diamètre 180 mm et 330 x 265 x 360 mm

Ref : FIB0006
Marque VIRTUS GROUP
622,00 € HT
435,40 € HT
-30%
Stock 1
Gauffrier electrique capacité 6 gauffres de type épi

Gauffrier electrique capacité 6 gauffres de type épi

Ref : GF-6
Marque L2G
467,59 € HT
305,90 € HT
-35%
Stock 69
Couteaux pour döner kebab

Couteaux pour döner kebab

Ref : CK
Marque AFI
1 083,00 € HT
831,74 € HT
-23%
Stock 5
Grill de contact surface rainurée 24x23,5cm - 2kW

Grill de contact surface rainurée 24x23,5cm - 2kW

Ref : WPG150E
Marque WARING
705,00 € HT
435,34 € HT
-38%
Stock 5
Gaufrier à cornet de glace simple 1,2kW - 60 cornets/h

Gaufrier à cornet de glace simple 1,2kW - 60 cornets/h

Ref : WWCM180E
Marque WARING
705,00 € HT
435,34 € HT
-38%
Stock 8
Gaufrier à cornet de glace double 1,4kW - 120 cornets/h

Gaufrier à cornet de glace double 1,4kW - 120 cornets/h

Ref : WWCM200E
Marque WARING
1 010,00 € HT
623,68 € HT
-38%
Stock 7
Gaufrier mini gaufre belge 1,2kW - 100 gaufres/h

Gaufrier mini gaufre belge 1,2kW - 100 gaufres/h

Ref : WMB400XCE
Marque WARING
680,00 € HT
419,90 € HT
-38%
Stock 7
Gaufrier bubble waffle 1,035kW - 25 gaufres/h

Gaufrier bubble waffle 1,035kW - 25 gaufres/h

Ref : WBW300XCE
Marque WARING
685,00 € HT
422,99 € HT
-38%
Stock 9
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.