Découvrez la Salamandre électrique L55, un outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Avec sa base mobile et sa zone de chauffe unique, cette salamandre de cuisine assure une cuisson rapide et homogène grâce à sa puissance de 2000W. Une solution idéale pour les cuisines nécessitant un grill électrique performant et ajustable. Référence produit : 24062.

Présentation de la marque SOFRACA

Fort d'une expérience de plus de 60 ans, SOFRACA a été fondée en 1964 par Pierre Orset avec une vision claire : proposer des équipements de cuisine professionnels qui durent dans le temps. À l'occasion de son 60e anniversaire en 2024, SOFRACA célèbre son héritage d'innovation en répondant aux besoins changeants des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du snacking grâce à une fabrication de qualité. Notre devise est simple mais puissante : « Construit pour durer, Environnement protégé ». Chaque appareil conçu est l'aboutissement d'un travail d'artisanat minutieux, véritable témoignage de notre « cousu-main ». BBR CHR est fier distributeur de ces solutions adaptées avec une approche orientée solution.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La Salamandre électrique L55, avec ses dimensions compactes de 550x400x350 mm, est parfaite pour les cuisines où l'espace est limité. Allant jusqu'à une surface utile de 375 x 400 mm, elle fonctionne sur une alimentation monophasée. Elle est spécifiquement conçue pour une utilisation intensive et fiable.

Avantages pratiques

Légéretée et robustesse caractérisent cette salamandre, avec un poids de seulement 30 kg, elle se déplace facilement. La puissance singulière de sa zone de chauffe vous assure une performance optimisée pour gratiner, chauffer ou dorer vos plats à la perfection, en un temps record.

Comparaison et avantages

Comparée à d'autres alternatives sur le marché, la Salamandre électrique L55 se distingue par sa fiabilité et son respect des meilleures pratiques du secteur. Les solutions validées par les pros et l’investissement continu dans la recherche permettent à SOFRACA de proposer un produit aligné avec les besoins professionnels.

FAQ Technique

Quels types de plats puis-je préparer avec cette salamandre ?
Elle est idéale pour \, gratiner et réchauffer vos plats avec efficacité.

Comment entretenir la surface de cuisson ?
Le nettoyage après usage est simple grâce à sa conception intuitive.

Ne manquez pas l'occasion d'équiper votre cuisine avec cet appareil de choix. Explorez la BBR CHR pour découvrir des solutions alignées avec tous vos besoins.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 550x400x350
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 30
Surface utile (mm) : 375 x 400
Puissance (W) : 2000
Thermostat : 1.0
Zone de chauffe : 1.0

Retrouvez ici nos salamandre professionnelle pour répondre à vos exigences professionnelles en cuisine, offrant des solutions validées par les pros.

Fiche produit (PDF)