Découvrez la Trancheuse Inclinée à Pignon pour Jambon en Alu avec Extracteur de Lame et Affûteur, un produit incontournable pour les professionnels de la boucherie et de la restauration. Ce matériel de restauration collective, à la pointe de l'innovation, offre la fiabilité au cœur de nos engagements, ainsi que des solutions durables et écoresponsables pour une cuisine professionnelle performante.

Présentation de la marque : PSV Group

Depuis les années 30, le Groupe PSV, issu des établissements VILLA et DRC, a su innover en matière de machines pour boucheries et charcuteries. Aujourd'hui, le Groupe rayonne dans plus de 40 pays, grâce à une richesse de savoir-faire et un engagement fort envers la qualité. Des machines telles que la trancheuse professionnelle sont conçues pour répondre aux exigences élevées de l'industrie alimentaire.

Spécificités techniques et fonctionnalités du produit

Le Trancheur Inclinés à Pignon Professionnel référence 350IK DUAL NR AI est conçu avec une plaque inclinée pour une utilisation simplifiée. Dotée d'un extracteur de lame, d'un affûteur intégré et d'un protège-lame, cette trancheuse pour jambon se démarque par sa robustesse et sa précision de coupe. Le nettoyage est facilité par son design compatible avec un nettoyage simplifié au jet d'eau.

Quels avantages offre ce produit ?

Pourquoi choisir cette trancheuse inclinée ? Sa matière fiable, robuste et performante garantit une utilisation intensive au quotidien. Les professionnels de la boucherie y trouveront une précision de coupe optimale, essentielle pour des produits bien présentés et uniformes. D'autant plus, elle favorise un engagement envers l’efficacité dans les cuisines à forte charge de travail.

Comment doit-elle être utilisée ?

Comment utiliser cette trancheuse à pignon de façon optimale ? En respectant les consignes de sécurité et de nettoyage, cette trancheuse offre ses performances maximales avec un affûtage régulier. La configuration de sa lame de 350 mm facilite la découpe de divers types de viande, faisant d'elle un allié indispensable pour les bouchers et traiteurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x577x506
Alimentation : Monophasé
Puissance (KW) : 0.41
Capacité de coupe (mm) : 300x225
Épaisseur de coupe (mm) : 0-24
Poids (Kg) : 45.4

En conclusion, le Trancheur Inclinés à Pignon pour Jambon de PSV Group est un choix judicieux pour les professionnels recherchant un matériel à la fois fiable, robuste et performant. Profitez d'une offre écoresponsable et durable à BBR CHR.

Fiche produit (PDF)