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SNACKING / Marque : DIAMOND

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser

Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser

Marque Diamond
1 828,00 €HT
1 160,85 € HT
-36%
Stock 1
Plaque électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser chrome

Plaque électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser chrome

Marque Diamond
2 713,00 €HT
1 722,86 € HT
-36%
Stock 1
Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse - 1/3 rainurée à poser chrome dur 50 µm

Plaque de cuisson gaz 2/3 lisse - 1/3 rainurée à poser chrome dur 50 µm

Marque Diamond
2 740,00 €HT
1 740,01 € HT
-36%
Stock 1
Gaufrier électrique pour 4 éventails gaufrés

Gaufrier électrique pour 4 éventails gaufrés

Ref : GEV-4N
Marque Diamond
892,00 €HT
566,46 € HT
-36%
Stock 4
Bac de salage électrique capacité 12 L à poser

Bac de salage électrique capacité 12 L à poser

Ref : FSM-WP
Marque Diamond
939,00 €HT
596,31 € HT
-36%
Stock 3
Supports avec rampe éclairage LED 1089x142x483 mm

Supports avec rampe éclairage LED 1089x142x483 mm

Ref : IN/LED12
Marque Diamond
755,00 €HT
479,46 € HT
-36%
Stock 3
Supports avec rampe éclairage LED 1414x142x483 mm

Supports avec rampe éclairage LED 1414x142x483 mm

Ref : IN/LED15
Marque Diamond
787,00 €HT
499,78 € HT
-36%
Stock 2
Gaufrier électrique pour feuille gaufrée à cornet

Gaufrier électrique pour feuille gaufrée à cornet

Ref : GFC-1N
Marque Diamond
892,00 €HT
566,46 € HT
-36%
Stock 4
Grille-pain à convoyeur horizontal 800 tranches/heure

Grille-pain à convoyeur horizontal 800 tranches/heure

Ref : DQ-80H
Marque Diamond
4 346,00 €HT
2 759,88 € HT
-36%
Stock 2
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.