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SNACKING / Marque : DIAMOND

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Gaufrier électrique pour feuille gaufrée à cornet

Gaufrier électrique pour feuille gaufrée à cornet

Ref : GFC-1N
Marque Diamond
926,00 €HT
588,04 € HT
-36%
Stock 4
Gaufrier électrique pour 4 éventails gaufrés

Gaufrier électrique pour 4 éventails gaufrés

Ref : GEV-4N
Marque Diamond
911,00 €HT
578,52 € HT
-36%
Stock 3
Bac de salage électrique capacité 12 L à poser

Bac de salage électrique capacité 12 L à poser

Ref : FSM-WP
Marque Diamond
959,00 €HT
609,01 € HT
-36%
Stock 3
Grille-pain à convoyeur horizontal 800 tranches/heure

Grille-pain à convoyeur horizontal 800 tranches/heure

Ref : DQ-80H
Marque Diamond
4 184,00 €HT
2 657,01 € HT
-36%
Stock 2
Bac de salage électrique avec cuve GN 1/2 à poser

Bac de salage électrique avec cuve GN 1/2 à poser

Marque Diamond
692,00 €HT
439,45 € HT
-36%
Stock 4
Bac de salage pour pommes frites à poser - l400mm

Bac de salage pour pommes frites à poser - l400mm

Ref : E7/SF4T-N
Marque Diamond
1 557,00 €HT
988,76 € HT
-36%
Stock 1
Chauffe saucisses électrique 2 plots

Chauffe saucisses électrique 2 plots

Marque Diamond
535,00 €HT
339,75 € HT
-36%
Stock 2
Bac de salage pour pommes frites à poser

Bac de salage pour pommes frites à poser

Marque Diamond
908,00 €HT
576,61 € HT
-36%
Stock 3
Support central grilles/plaques (séparateur) 80x640x170 mm

Support central grilles/plaques (séparateur) 80x640x170 mm

Ref : SCS/120
Marque Diamond
235,00 €HT
188,00 € HT
-20%
Stock 4
Kit 2 grilles GN 1/1 en acier inox 530x325x40 mm

Kit 2 grilles GN 1/1 en acier inox 530x325x40 mm

Ref : PG1/1-I
Marque Diamond
119,00 €HT
95,20 € HT
-20%
Stock 2
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.