Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 9 kW, profondeur 650 mm, avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée pour une cuisson polyvalente en restauration rapide.

Conçue pour les snacks et fast-foods, cette plaque électrique Diamond offre une surface de cuisson utile de 36,1 dm² répartie en zones lisse et rainurée. Son revêtement en chrome dur de 50 μm garantit une hygiène irréprochable et un entretien facilité. La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température entre 120°C et 320°C. Sa construction en acier inox AISI 304 et sa plaque en fonte à haute conductibilité thermique assurent robustesse et performances durables pour un service intensif.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 695x520 mm, 36,1 dm²
avantage : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Surface de cuisson utile : 695x520 mm, 36,1 dm²
Poids net : 75 kg
Puissance électrique (kW) : 9 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Matériau de la plaque : Fonte à haute conductibilité thermique
Type de chauffage : Résistances en inox
Plage de température : 120°C à 320°C
Revêtement de plaque : Chrome dur 50 μm

Étanchéité : Rebord périphérique soudé
Équipement : Tiroir de récupération du jus de cuisson
Version avec plaque en chrome dur "50 µm" (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004).
Réalisation en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d’entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays via un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque conçoit ses appareils pour un usage intensif en alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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