Plaque de cuisson professionnelle Diamond à poser, surface chromée lisse et rainurée de 36,1 dm², 9 kW triphasé pour cuisson intensive.

Cette plaque de cuisson professionnelle Diamond offre une surface utile de 36,1 dm² avec traitement chrome dur 50 µm certifié alimentaire pour une hygiène parfaite et un entretien facilité. Sa puissance de 9 kW en triphasé 400V assure une montée en température rapide pour les services soutenus. La plaque en fonte à haute conductibilité thermique et le tiroir de récupération des jus en façade avant en font un équipement robuste et ergonomique pour les cuisines professionnelles. Conçue pour un usage intensif en restaurant, brasserie ou collectivité, elle allie performance et durabilité.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 695x520 mm, 36,1 dm²
Atout : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Résultat : le meilleur rapport performance/qualité/prix du marché
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x650x280/380 mm
Puissance électrique (kW) : 9
Alimentation : Triphasé
Traitement de surface : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Poids : 75 kg
Type de plaque : Fonte à haute conductibilité thermique avec rebord périphérique soudé
Récupération des jus : Tiroir sur façade avant
Système de chauffage : Résistances en inox sous la plaque
Régulation température : Thermostat de 120°C à 320°C
Normes : CE
Version avec plaque en chrome dur "50 µm" (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004)

Réalisation en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même
Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
1 - Hygiène irréprochable
2 - Facilité d’entretien
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur
PLUS
La gamme Snack pour de grandes prestations
Esthétique, élégante, robuste, performante, fiable, ergonomique, complète sont les adjectifs qui caractérisent la gamme ALPHA 650 EVO
Sa conception bénéficie de toute l’expérience Diamond, ce qui permet une réalisation poussée dans le moindre détail

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils conçus pour un usage intensif allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente performant et des pièces disponibles. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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