Plaque à snacker électrique extra-large Diamond Promo E65/PLCD10T-N pour cuisson intensive en restauration professionnelle avec surface lisse chromée de 49,4 dm².

Cette plaque à snacker professionnelle de 650 mm de profondeur offre une surface de cuisson extra-large de 995x520 mm idéale pour les services soutenus. Son revêtement chromé dur de 50 μm garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien quotidien. La régulation thermostatique permet un contrôle précis de la température de 120°C à 320°C. Conçue en acier inox AISI 304 avec un tiroir de récupération des jus, elle répond aux exigences des chefs et restaurateurs pour une cuisson homogène et durable.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 995x520 mm, 49,40 dm²
avantage : Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur “50 μm”) vous garantit :
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1000x650x280/380 mm
Poids net : 90 kg
Puissance électrique (kW) : 12 kW
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de plaque : Fonte à haute conductibilité thermique
Revêtement de surface : Chrome dur 50 μm alimentaire
Plage de température : 120°C à 320°C
Système de régulation : Thermostat

Système de récupération : Tiroir de récupération des jus
Version avec plaque en chrome dur "50 µm" (certifié alimentaire suivant la règlementation européene CE n.1935/2004).
Réalisation en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte à haute conductibilité thermique, munie d'un rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en-dessous de la plaque même. Régulation de la température de 120°C à 320°C, par thermostat.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d’entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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